3月22日,重庆的市场监管部门终于出手了,他们组织力量进行突击检查,结果找到了一些给鱼用的镇静剂,不过好在没有发现工业酒精。这次执法行动让大家看到了政府部门的决心。不过,这事儿绝不仅仅是重庆才有。全国各地的水产市场里,不少商贩为了省事,直接给鱼灌麻醉剂。他们用丁香酚、MS-222这些东西,甚至还有工业酒精混合在一起用。商家往桶里加点液体,活蹦乱跳的鱼马上就能“沉睡”过去。这可真是太可怕了! 这种“沉睡”的鱼其实只是看起来正常而已。商贩们想用这种方法降低运输损耗和掉鳞率。但这种做法给食客带来了极大的安全隐患。丁香酚长期大量使用会伤肝肾,孕妇儿童更要小心。工业酒精里含有剧毒甲醇,直接吃了可能让人失明甚至丧命。更要命的是,MS-222麻醉剂根本没有被批准用来喂食用活鱼。 现在的问题是监管太松了。国家标准里对鱼用麻醉剂根本没有监管,也没把它纳入检测范围。管理人员平时也不查这个,商家知道有毒也敢用,觉得能蒙混过关。有些地方连露天摆放的工业酒精都视而不见。这种对监管的漠视简直是荒唐! 老百姓最常吃的水产品之一就是鱼类产品啊!如果连这个都不安全了,那谁还敢放心吃饭?既然这种情况在行业里很普遍,相关部门是不是该赶紧商量一下制定明确标准了?不能让商家随便倒药液、凭手感随意倒浓度啊! 食品安全无小事!现在不是我们说监管不应该“休眠”的时候吗?希望这次重庆能带个好头,别的地方赶紧行动起来查实情况吧!不能再让“醉鱼”伤人了!