老五仁月饼变身创意文化月饼(图)

最近日照市民都在忙着抢月饼,真的是太火爆了,根本不够卖。中秋节眼看就要到了,月饼又成了大家的首选。记者去了市区的好几家大型超市,发现月饼热卖的季节已经来了。传统的月饼、时尚创意的文创月饼还有定制手工月饼,各种不同口味和款式让消费者可以尽情挑选,中秋的氛围真是浓厚。 9月26号那天,记者走进市区一家大商场时就感受到了浓浓的中秋气氛。各种月饼摆得整整齐齐,特别显眼。特别是老式传统月饼的摊位前,围满了人。“您看看这个经典的老五仁月饼,今天特价才8块9一斤。果仁给得足,咬一口又香又脆。很多老主顾就认准它!”超市售货员热情地招呼着顾客。记者注意到,这个老五仁月饼的外皮金黄发亮,上面印着“老五仁”三个大字。掰开一看,花生、芝麻、核桃都有,分布均匀香味扑鼻。现场还有用纸裹着的苏式传统月饼像黄庄月饼那一类。“黄庄月饼”包装简单却充满怀旧味道。 正在挑月饼的王阿姨说:“我就喜欢老式月饼的味道,吃的就是个念想和小时候过中秋的那份情怀。每年中秋节我都要买几斤给自己吃,也分给亲戚朋友吃。”超市销售人员说,老式月饼卖得火是因为它们味道好品质稳,让人想起小时候的味道。自九月下旬以来,老五仁、豆沙、枣泥这些传统口味卖得特别好。 除了传统月饼受欢迎外,创意文化月饼也很火爆。走进商超的文创展示区,设计精美的礼盒吸引了很多年轻人目光。有些设计成可爱神兽模样的月饼看起来栩栩如生;有些像水果一样逼真;还有些借鉴了传统图案刻上细腻花纹。“这些文创月饼颜值爆表!外形创意十足还创新口味,流心奶黄馅还有抹茶配巧克力的组合都很受欢迎。”正在货架前挑选小李兴奋地说。 手工月饼也是这个中秋节不能错过的选择。在五莲县洪凝街道小西岭村,刘辉开的鑫月手工月饼作坊迎来了最忙碌的时候。一盘盘热乎乎的手工月饼出炉时香味四溢。刘辉说最近几年她做的五莲老式月饼越来越受欢迎。47岁的刘辉从小跟着妈妈学做月饼已经三十年了。她坚持用优质食材和传统制作方法保证质量。 从姥姥王袁氏最初做油皮月饼到妈妈王祝兰传承手艺再到刘辉改良出酥皮口味传承了三代人手艺已经成为日照人心目中总也忘不掉的味道。现在刘辉希望能让更多人知道这个手艺背后蕴含的五莲人的实在劲儿和用心血。 中秋节快到了大家都在忙着准备团圆呢你喜欢哪种口味的月饼?是老味道还是创意文化品?或者是传统手工制作的呢?欢迎在评论区分享你的想法吧!记者杨辉还有杨小杨还有宋年升记录下了这些精彩瞬间。