张英在3月15日把食品快检的速度展现给了大家，大连甘井子区市场监管局就在辛寨子乐都汇购物中心把2026年“3·15”活动正式启动了。这个活动不仅实用而且好玩，给大家带来了很多干货。大家都在问手机怎么测鬼秤呢，还有食品快检到底有多快呢？区市场监管局的工作人员现场给市民演示了手机测鬼秤的方法。他们说手机一般有200多克重，大家可以提前在正规的秤上记下这个数值。下次去市场买东西怀疑秤有问题时，把手机放上去，如果数值相差很大，就可以初步判断秤不准了。工作人员还告诉大家，正规的集贸市场和大型商超都有公平秤，如果重量有疑问就可以复秤。如果发现商家缺斤少两或者用鬼秤，就可以打12345或12315举报维权。在食品快检咨询服务台上，工作人员现场展示了对常见农产品的快速检测能力。他们把买来的苹果切块取样，放入离心管里振荡混匀，加入提取液后取少量滴入检测卡中。不到10分钟，检测结果就出来了。工作人员介绍说他们采用了胶体金快速检测技术对苹果中的多菌灵残留进行筛查，结果呈阴性，初步判定该苹果符合食品安全标准。张英科长告诉大家这种快速检测技术操作简单、速度快、样品需求少。甘井子区市场监管局每年开展食品抽检3500批次，还有农贸市场快速检测4300余批次。这次活动还推出了“你点我检”活动，市民可以通过扫码选择关注的食品品种并提交，市场监管部门就会按照群众需求制定抽检计划并公布结果。甘井子区餐饮协会会长代表行业发出了网络餐饮服务食品安全倡议。乐都汇商场总经理也现场承诺要诚信经营。国家市场监督管理总局把这次活动视为为民办实事的重要举措。活动结束后张英表示会继续通过线上线下多渠道推广“你点我检”活动。大连市甘井子区的甘区以及乐都汇购物中心都参与了这次活动。大家通过这个活动不仅学到了识别鬼秤和进行食品快检的技巧还有如何保障自己的权益。这次活动真是干货满满啊！