广东省顺德区申办餐饮许可证是一件大事。无论是想开火锅店、奶茶铺还是小吃档，第一步就是把《食品经营许可证》拿到手。因为法律规定，凡是从事餐饮服务的人都必须持有这个证。否则，开业之后可能会遭到警告或查封，这种情况下千万不能心存侥幸。如果想拿到这个证，有六个条件是必须满足的。首先场地要达标，厨房、餐厅还有储藏间的面积要和食品品种数量相匹配，并且不能靠近有毒有害的地方。其次设施要到位，消毒、更衣、盥洗、通风、防鼠和防虫的设备都要准备齐全。再次要有人负责食品安全管理，专职或兼职都可以。然后动线要合理，生熟、荤素和成品半成品必须分开存放。再然后身份要合法，需要持有有效的营业执照或企业法人登记证。最后还要满足其他法律法规补充要求。准备好材料后，一般情况下10个工作日内就可以拿到证。申请环节可以选择窗口办理或者网上办理。窗口办理的话直接去政务大厅提交材料，系统会即时反馈“收到”；网上办理的话可以登录广东政务服务网在线提交，系统也会及时反馈。接下来是受理环节，窗口申请材料齐全的话立刻发《受理通知书》，如果材料不齐全会一次性告知；网办申请的话许可机关会在5个工作日内决定是否受理。如果超过5个工作日没有答复则视为受理。然后就是核查环节，审核通过就直接发证；如果是免核项目则风险较低直接发证；如果是必核项目就会有许可人员到场检查。如果检查合格就发证，不合格的话可以在限定时间内整改。最后就是公示环节，审批结束5个工作日内许可信息会统一在网上公示。下面是申请材料清单。序号一：《食品经营许可证》申请书；序号二：食品安全管理员资质证明；序号三：设备布局与操作流程文件；序号四：企业食品安全管理制度目录；序号五：委托书及代理人身份证明；序号六：其他补充材料。对于50平方米以下的小餐饮在顺德区试行“申请人承诺制”。只要书面承诺按照标准建设和合规经营，再提交极简材料，最快3个工作日内就能领证。不过要注意监管部门会在3个月内抽查，如果发现与承诺不符只给一次整改机会。如果整改后还是不达标就直接撤销许可并依法处罚。