就在2月22日这天，正值春运返程高峰，平湖这边的工厂已经忙得热火朝天。这块牛排就是要送给在上海铁路局各站点等车的旅客，让大家在回家路上也能吃到口热乎的。 节前厂里那200多名工人可是拼命干到除夕，硬是把100%的高铁订单都交了出去，现在新单子一个接一个地来了。虽然还有部分工人还在回老家的路上，但去年12月刚投的那个1亿元、占地3万平米的新工厂早就顶上了。里头的自动化锯骨机、砍排机干活特准，就连冷库的系统都能根据电费电价自动开关风机，特别省电。 现在的生产线又聪明了不少，马上就要上线的那种多头秤能自己称重包装，这下子就能再省下五六个人力。靠着这套智能设备，厂里复工第一天就能开足马力赶货。 靠着这一身硬功夫，这家做了25年牛肉的老牌企业开始往预制菜、便携速食这块儿转。自从搬到广陈镇后，研发队伍从原来的5个人扩充到了10个人。短短两个月时间，他们就弄出了微波披萨、微波意面等近10款牛肉新品，现在产品线已经有上百种了。 尤其是那款专门给高铁做的微波牛排，只要加热1分40秒就能吃，味道好还方便，已经被卖到江浙沪地区100多条高铁线路上去试销了。现在企业不光地方大了，还有余力搞研发。陈总说现在正跟全国四个铁路局谈合作呢，还在对接那些大的连锁便利店品牌，想着要把“平湖味道”带到更多地方去。 当初选在广陈落户不光是因为挨着上海近，更看重的是当地政府服务到位。从盖厂房到办手续，平湖农业经济开发区的高效率支持让厂子很快就走上正轨。作为国家牛排标准的主要起草单位，瑞轩正靠着全链条数字化管控做个表率。 天色渐渐暗下来，满载微波牛排的冷链车缓缓驶出了厂子大门。它们要分别开往合肥、徐州、杭州这些地方去。这些装满了鲜香的车子走在路上的时候，正好把温暖送给那些正在回家路上的人。这一幕也正好见证了一家老牌企业在长三角一体化发展中跑出的那股新劲儿。