上海这几天因为过年了，很多人嘴巴没管住，胰腺又遭罪了，不少三甲医院的急诊科都忙得够呛。比如上海瑞金医院的急诊重症监护室里，就住着一位34岁的曹先生，他是前几天晚上喝了大酒，第二天早上肚子痛得直不起腰，医生一查确诊是重症急性胰腺炎。幸亏送到医院及时，才捡回一条命。专家说急性胰腺炎这个病看着温和，实际上很危险，甚至有“良性病死亡之王”的说法。这是因为胰腺是人体内非常重要的消化腺，如果一次吃进太多脂肪、蛋白质或者喝酒过量，胰腺就得拼命分泌胰液来帮忙消化。但要是十二指肠乳头堵住了或者不畅通，胆汁就会趁机跑进到胰管里去刺激胰腺发炎。一旦演变成重症胰腺炎，可能会引发呼吸衰竭、胸腔积液、腹腔积液这些要命的并发症。 记者发现，今年春节急诊接诊的病人里，胰腺炎的数量排在了前面几位，仅次于外伤和酒精中毒，而且发病人群主要集中在30岁到50岁的中青年身上。上海交通大学医学院附属瑞金医院急诊科的毛恩强主任告诉记者，春节期间他们每天接诊的胰腺炎病人数量差不多是平时的1.5到2倍。其实早在春节前年会、聚餐增多的时候，这个病就已经开始冒头了。 像在上海交通大学医学院附属仁济医院的急诊科病房里，记者看到好几位胰腺炎患者，他们大多都是因为喝了酒或者吃了太油腻的东西导致的。医生提醒大家，如果在饱餐或者喝酒后突然出现以下症状，一定要高度警惕：第一是剧烈腹痛，一般是突发性、持续性的上腹部剧痛或者胀痛，常常会往背部放射；第二是恶心呕吐；第三是腹胀发热；第四就是严重者会出现皮肤发黄甚至休克。 预防胰腺炎最关键的就是管住嘴。专家建议大家平时饮食要均衡清淡，每顿饭吃七八分饱就行；喝酒也要控制住量；作息时间也得规律起来。特别是那些本来就有胆囊结石的朋友，平时就更不能贪嘴吃太油腻的食物了。