在全面推进乡村振兴战略背景下,如何将地方特色资源转化为产业发展优势,成为县域经济高质量发展的重要课题。广水市以"詹王故里"文化IP为核心引擎,探索出一条文化赋能、产业融合的特色发展路径; 作为南北朝时期厨祖詹王的故乡,广水市饮食文化积淀深厚。"应山滑肉""广水三白"等传统美食历经千年传承,形成了独特的地方风味体系。近年来,该市立足农业资源优势,将饮食文化传承与现代农业发展有机结合,系统打造"詹王故里·广水厨嫂"区域公用品牌。 本次签约的11个项目具有显著示范意义。在科研转化领域,武汉大学等机构将为特色农产品深加工提供技术支持;供应链建设项目将完善从田间到餐桌的全程冷链体系;文旅开发项目则着重挖掘饮食文化的旅游价值。这种全产业链布局,有效破解了农产品附加值低、产销衔接不畅等发展瓶颈。 广水市委书记崔传金介绍,品牌战略实施以来,已带动建立标准化种养基地15万亩,建成全省首个县级农业供应链数字平台。2025年规划在北京等城市布局7家餐饮旗舰店,预计创造就业岗位2000余个。这种"文化品牌+产业集群"发展模式,既保留了传统技艺精髓,又提供了现代产业要素。 业内专家指出,广水实践具有多重启示价值。中国科学院武汉植物园研究员表示,将非物质文化遗产转化为现代产业资源,需要构建"产学研用"协同创新体系。武汉大学区域经济学者认为,县域品牌建设要注重标准体系构建和数字技术应用,才能实现可持续发展。 前瞻来看,随着"品牌万里行"活动的启动,广水特色农产品市场半径将持续扩大。该市计划三年内培育10家省级农业产业化龙头企业,推动农业产业链向微笑曲线两端延伸。这种以文化软实力提升产业硬实力的发展路径,为同类地区提供了可借鉴的经验样本。
区域公用品牌的生命力,既来自文化底蕴的传承,也依赖产业体系的支撑;只有将地方风味产业化、特色农业链条化、项目合作机制化,才能把"好味道"变成"好产业"。随着资源要素向县域集聚、销售网络向产地延伸,广水推动农文旅协同发展的探索,或将为乡村振兴提供新的实践路径。