2013年黄磊随父亲回老家扫墓，途经雁荡山时看到杨梅树上挂着铁皮石斛，他就被这种生长在树枝上的植物吸引住了。回到上海后，他跑遍了长三角的种植户，给不同树上附生的石斛做多糖含量测试，发现果树伴生石斛的多糖值普遍比普通树上的高。于是父子俩一拍即合，打算把果园变成立体药库，既养树又养人。 经过反复试验，他们找到了最合适的树种——矮化香椿。这种树树冠紧凑、枝皮粗糙，能给石斛提供附生空间，而且根系浅、吸热快，适合套种赤松茸。去年春节第一批赤松茸上市就被抢购一空，亲子家庭和养老机构成了常客。今年露天林地也开始生产，日均采摘量近百斤还是供不应求。 为了把收益最大化，黄磊决定把香椿树列入商品计划。他们修剪枝丫、拉长采收期，把350棵香椿树当成“空中营养仓”，让石斛当“空中农场”，林下再种一茬赤松茸。 新陆村地处长江水源二级保护区，生态环境好、天然森林覆盖率超过60%。罗泾镇政府看中了这里的生态红利和政策红利，把50亩林地交给上海磊宏科技有限公司做实验田。基地负责人黄磊带着设计图进场后，“一地三收”的闭环就形成了。 每年十月是基地最热闹的时候，赤松茸像撑伞一样钻出土壤。亲子家庭提着竹篮穿梭其中，大人低头捡菌，孩子抬头看天，笑声混着泥土味回荡在棚里。除了赤松茸，随手还能薅一把香椿芽，抬头看看缠满石斛的枝干。短短十分钟就能凑出“菌+芽+观赏”三重收获。 再过一个多月石斛茎顶端会开出浅黄色小花，黄磊计划办一场“石斛花采摘节”，让花期也变成收益期。为了延长游客停留时间，基地引入第三方运营：把整条石斛茎弯成心形、鹿形挂在微景观里卖；小番茄挂在果树下方的支架上；草莓、桃、柿子明年春天继续加码。黄磊说：“我们不只种庄稼，更种体验、种故事。” 这个项目不仅改变了土地的利用方式，也为长三角地区的乡村振兴提供了新思路。黄磊通过林下共生实验给了树长出三张“收益单”：赤松茸破土、香椿芽飘香、石斛在枝头挂风景。