蓬莱区举办了“仙境海岸”新酒汇,把“世界七大葡萄海岸”的自然条件和“中国葡萄酒名城”的牌子亮出来了。过去几年,中国的葡萄酒市场竞争变得特别激烈,大家也爱尝新鲜的口味。蓬莱虽然有个好底子,但还是要在升级产业、做大市场、做强品牌这几个方面下功夫,把资源优势变成发展的动力。 这次活动主要是想结合“一带三谷”的产业布局,设置了“新酒乐享汇”和“新酒品评技术交流会”。这里头有三个值得注意的地方:一是产品创新,有近300款酒拿出来让大家看,包括干红、干白、白兰地还有新做法的产品,像阿尔巴尼诺、马瑟兰这种新品种都用上了最新的科技成果;二是专业赋能,专门搞了个技术交流会,大家围在一起聊新品种、新工艺、新产品和新市场,给产业升级提供点子;三是融合深化,通过让游客去酒庄逛逛、把旅游地标串起来这种方式,让葡萄酒和旅游互相带动。 背后其实是蓬莱想推动产业转型。一方面得把生产转向消费,用体验感把产品价格提上去;另一方面文旅得加入特色文化内涵才行。活动把葡萄酒当成地域文化的载体,搞出了“品酒+观光+体验”的模式,这样既让游客玩得更开心,也给酒厂找了新的市场空间。 长远看,这种活动能让蓬莱“全球杰出海岸葡萄酒旅游目的地”的牌子更硬气,让产业链更长。短期内能刺激过节买酒的消费需求;长期能推动制定产区标准、积累技术、培养人才。最重要的是给别的地方做了个好榜样:只要资源整合好、业态搞创新,特色产业和地方经济就能一起往前跑。 往后蓬莱得接着抓品种培育和工艺创新,还要多跟康养之类的产业打交道,弄个多元化的生态出来。政府部门得在政策支持上再多想想办法,把基础设施搞完善了,再大力宣传一下牌子。从葡萄地里种出来的酒到旅游景观再到消费体验都能看到产业融合的价值。这不仅仅是在搞地域特色的创新试验更是地方经济找新增长点的好做法。 现在消费升级和产业变革搅合在一起的时候怎么让老产业有新活力让地方资源变成发展优势蓬莱的做法挺值得盯着看的。以后咱们只有坚持搞创新、搞融合发展才能在时代大潮里酿出属于自己的“芬芳”。