我来给你捋捋这道玉米发糕怎么做最好吃吧。先把这个过程拆成两步看，新手只要把步骤记牢，真的是零失败。做好的玉米发糕不光甜，吃起来也特别香。咱们就用家里的玉米面、普通面粉、酵母粉、糖，再加点温水和油就行，这几种材料必须都要有。 先说第一步怎么弄面团。先把酵母粉抓一把，倒一点温水搅和搅和，放在旁边让它醒个5到10分钟。接着把玉米面、面粉还有糖都倒进大碗里，再把那个活化好的酵母水倒进去，一边倒一边加点温水一起搅拌。这时候你得用力揉面，得揉到面团又光滑又有劲儿。趁着面团醒发的时候咱们赶紧弄点馅。 拿点玉米面、面粉、糖再加点水和成一个小球，切小了就行。等看到面团发起来了一半时就可以开始蒸了。把大面团擀成圆饼，把准备好的小面团馅料放进去，卷成一个卷儿捏紧别露馅。直接把这个卷放蒸笼里大火蒸上20分钟左右就好了。 要是你想让它更好吃更有味道，蒸的时候可以给里面塞点红枣或者葡萄干。揉大面团的时候也可以撒上点芝麻或者花生碎。这么做下来真的不难掌握技巧，新手也能一次就成功呢。你也赶紧试试看吧。