惊蛰和山药

济南市中医药文化博物馆就在学院重华楼12楼,这可是2024年刚建成开放的,一共盖了11个展区,地方虽然不算大但也有2500多平米,里边藏着1300多种药材标本。等到2026年,咱们就按照春夏秋冬的顺序,弄一场“博物馆里的二十四节气”活动,不再让节气变成日历上冷冰冰的日子,而是要把它变成一场能让你用鼻子闻、用耳朵听、还能亲自上手体验的旅程。 这回咱们先聊聊惊蛰和山药。惊蛰一到春雷就响了,这声音一出来,把那些躲在土里过冬的小虫子都给叫醒了,仲春这才算是正式开始了。《月令七十二候集解》里说了,“万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰”,这会儿的阳气就像雷一样突然迸发出来,大地很快暖和起来,不过冷热空气交替得也快,还是会让人觉得忽冷忽热。 这个时候人的身体里的“阳气”也开始像小苗破土那样往外冒了,得好好呵护着。中医讲春季跟肝有关系,惊蛰的时候肝气特别活跃,很容易去欺负脾胃。加上天气还是有点干燥,风也大,人容易口干舌燥、皮肤起皮;脾气也容易变得暴躁、不想吃饭。所以惊蛰养生得把疏肝健脾、滋阴润燥这件事抓在手里。 就在这万物都要发芽的时候,有一味药虽然看着不起眼却挺有劲儿,正好能应景惊蛰“唤醒”和“滋养”的两样事儿——那就是山药。山药以前叫薯蓣,后来为了避皇上的名讳改了两次名才变成现在这个样子。医家都说它是“药食同源第一药”,《神农本草经》里把它归为上品。它的味道有点甜、也不热不燥,性质平和得像大地的土一样,能补肺、补脾胃、补肾,是少有的能同时照顾到上中下三个焦的东西。 山药好就好在一个“平”字上,补了不会让人觉得堵得慌,滋润了也不会让人觉得油腻腻的。它能益气养阴、生津润肺,正好能治这个季节因为风燥引起的嗓子干痒、咳嗽没痰。它进了脾胃能把脾胃补好,通过后天之本来养正气;进了肾又能固住肾精、帮着阳气生发有根基。古人说它能让人耳朵变灵眼睛变亮、精神也跟着好起来。尤其是河南怀庆产的那种“怀山药”药效更好。 除了吃山药还有别的讲究呢。这时候肝气旺容易伤着脾土,吃东西最好“少酸多甘”。这个“甘”不是指特别甜的东西,而是像山药、大枣、粳米这类能帮脾胃干活的东西。早上起来煮一碗山药粳米粥挺好;要是感觉嘴巴干舌头燥就煮点山药百合银耳汤来润润肺;如果身上湿气重了就把山药跟薏米一起煮着吃效果最好。 身体也要跟着动起来嘛!惊蛰万物都醒了人也得活动活动让阳气生发得顺溜点。出去散散步、跑跑步或者练练导引都行,微微出点汗把经络舒张开让气血顺畅点就好了。这时候湿气也出来了适当运动也能去祛湿健脾;早上起床梳一百下头发也不错能刺激头部的穴位让人精神抖擞。 心情还得保持平和别发火生气哦!春天属肝主情志这时候心态一定要稳下来别让自己发火暴躁以免肝气升发太厉害伤了身体。多听听音乐看看花花草草借借着春天的气息让心情舒畅舒畅就是最好的养肝方法;晚上早点睡觉早上早点起床出去溜达溜达就对了。 最后再念叨一句:春雷一响万物都长出来了希望你能像山药那样敦厚平和平补三焦把身体养得棒棒的;也像惊蛰那样把旧的东西冲破新的东西就会出来顺应天时把正气养足;在这热闹的季节里唤醒身心一起去迎接那个春暖花开的好日子吧!