2月1日，南京国际展览中心里热闹非凡。“我是厨神”美食嘉年华活动把体育赛事和地方美食结合起来，让大家见识了江苏文旅消费的新面貌。这活动总共两天，吸引了2.1万人前来参观，其中有超过40%的家庭。现场不仅能看到精彩的比赛，还有各式各样的美食和市集。王荫曾这位元老级注册中国烹饪大师给盐城代表团指导，把射阳蟹豆腐、滨海香肠这些地方特色做成了市集爆款。扬州选手做的“蟹粉文思豆腐绣球”拿下了金奖，把淮扬菜的精细刀工和现代审美结合得很好。 这次活动给餐饮、伴手礼、预制菜等带来了123.7万元的消费额，比普通市集增长了40%。线下热闹的同时，线上订单也在增长，全省十三市都有订单产生。盐城和苏州这些地方的特色食品在外地的销量比去年同期涨了35%。这种把线下体验和线上辐射结合起来的新模式很受欢迎。 从文化传播的角度看，这个活动把地域饮食符号变成了能体验、能传播、能消费的产品。南京盐水鸭、扬州狮子头、苏州松鼠鳜鱼这些标志性美食通过厨艺展示和工艺讲解让游客更了解江苏文化。盐城藕粉圆子这些小吃还能引起在外游子的情感共鸣。 这次成功的举办说明江苏在“体育+文旅”融合发展上迈出了一步。主办方说以后会把这个IP带到常州、苏州、盐城这些苏超联赛主场城市去，形成一种常态联动机制。以后足球赛事的哨声一响，就会有各地美食冒出来，体育激情和美食文化一起绘制出新图景。 这个实践不仅提升了体育赛事的文化内涵，还给地方特色经济发展开辟了新路，让传统文化在今天焕发生机。 请忽略前面的日期、人物、地点等具体信息。