咱们中国人呢，有时候习惯吃油条配豆浆，但你得仔细瞅瞅，出锅放个十来分钟就该变软的油条，要是放了半天还硬邦邦的，说不定是加了明矾。明矾虽然能让油条蓬松又好看，可那里面含的铝吃进肚子里可不好，家里有老人孩子的更得留神点。而且那锅油更是恶心，常常是便宜的劣质油，炸一天都不舍得换，直到发黑发浑还继续用。这种反复炸过的油可是一级致癌物，比地沟油还脏呢。所以买油条千万别光挑酥脆的，正常油条应该是外酥里软，有点嚼劲的才是好东西。再来说说豆浆吧，很多人觉得早餐摊的肯定是现磨的，但现在其实不一定哦。现在有一种“豆浆精”，倒一点就能调出浓郁的豆香味，再加点增稠剂和甜味剂进去，一锅香浓的豆浆就做好了。你喝一口觉得挺好喝，心里还直夸老板用料足呢。其实真正的豆浆是微微发黄的乳白色，喝起来有淡淡的豆腥味，碗底偶尔还有磨得不细的豆渣。假豆浆颜色惨白、味道香得很不自然，口感顺滑得过分。下次买豆浆时别光闻着香就掏钱了。还有煎饺呢，很多人觉得煎饺有肉有菜又有面，外皮一口下去嘎嘣脆就觉得不错。但其实这里头也有猫腻啊。新鲜的肉馅都拿去做小笼包和蒸饺了，因为能吃到原味。那些卖得火的煎饺锅贴往往用香味来掩盖肉馅的不新鲜呢。而且煎饺用的油往往跟炸油条一样是反复使用的黑乎乎的油。这种油配上可能变质的肉馅真是“强强联合”，所以买煎饺千万别光挑卖相好的。最后咱们说回包子吧。很多上班族觉得包子有肉有面食扛饿又实惠就天天吃。可你知道吗？那些肉馅可能是菜市场收来的边角料甚至是淋巴肉和槽头肉呢！这些肉品质差不说上面还可能残留没割干净的淋巴结和腺体。要是不剁碎一眼就能看出来但一绞碎加上酱油味精还有肉味香精一搅均匀神仙也吃不出来啊！你咬下去那满嘴流油的香可能全是香精调出来的呢！更可怕的是淋巴组织里的病菌就算蒸透了也杀不干净日积月累对身体就是慢刀子割肉啊！所以买包子的时候得多留个心眼如果肉馅剁得像泥一样看不出肉丝肉筋吃起来一股子五香粉味那十有八九就是用槽头肉做的最好别买啦！