荷兰的戈登·查莫斯大师给大家讲了个关于赛鸽怎么吃东西的道理。喂鸽子的关键在于弄清楚蛋白质、脂肪、碳水化合物这些东西咋被消化的。以前大家总用鸡的消化数据来配鸽子粮，其实不太准确。匈牙利的科学家就专门做了个试验，找了460克重的成年雄鸽子当试验对象，拿玉米、小麦、豌豆、向日葵籽这些粮食挨个喂给它们吃，一边记录吃了多少，一边分析拉出来的便便里还剩多少营养。结果发现豌豆、大麻籽是最好的蛋白质来源，大麻籽和向日葵籽里的脂肪跟能量最高，玉米和小麦则是碳水化合物大户。还有一个特别重要的发现，赛鸽飞长距离时用掉的能量，93%到96%都是靠分解脂肪来的，这个数据给喂粮食提供了很好的依据。 而且研究还表明，鸽子和鸡吃谷物蛋白的能力差不多，碳水消化率稍低一点，但对脂肪的消化能力却比鸡强很多。因为要飞得快、身体轻，鸽子的肠子比鸡短，食物在里面转得也快，15克小麦大概11到17小时就能排出来，大麦可能要18到23小时。不过虽然肠子短、东西走得快，鸽子肠道里全是密密麻麻的褶皱和绒毛，这就大大增加了吸收营养的面积。再加上肠胃里的酸比较多、新陈代谢又快，所以必须按体重比例多吃点才能活命。 食物到了肚子里变成淀粉后会变成葡萄糖储存起来当能量用，多出来的葡萄糖还能在肝脏里变成脂肪帮鸽子飞行。肝脏为身体提供的脂肪大约有50%。葡萄糖和果糖这两种东西是高效的能量源，蜂蜜里这两种东西就很丰富。比赛前1到2天喂点蜂蜜能帮鸽子快速储存能量。试验还证明把饲料里的脂肪含量从3.4%提到9%，鸽子的成绩会好不少。比赛前喂花生或者高脂种子能储备更多能量去应付长距离或天气不好的情况。 只要保证每天的粮食里有足够多的高碳水谷物作为基础，再稍微加点高蛋白、高脂肪的饲料就行，这样就不会影响脂肪的生成。这可是比赛时喂粮食的关键技巧。