一盏建盏,半部茶史

一盏建盏,半部茶史。建盏承载着千年的文化,从宋代韵味延续到现代。2011年,建窑建盏烧制技艺被列入国家级非遗名录,肯定了它的独特之处。徐国清大师把破碎的建盏碎片打磨成艺术品,把光泽放大。他的作品《蓝精灵》在2018年景德镇博览会上赢得中国十大名窑金奖,同年,他的《蓝色妖姬》被南京科举博物馆收藏。 任远是一位新锐陶艺家,他把宋代的油滴颗粒和现代曜变釉面结合起来。他使用裸烧柴窑技术,让火焰直接接触胎身。任远的作品被多家博物馆收藏,给人留下深刻印象。 建盏的诞生需要经过十三道工序。每一步都有技术和运气的结合,一个微小的变化可能会影响最终的结果。 建盏在日常使用中会形成一层致密的氧化膜,被称为包浆。茶与人在这个过程中相互作用,时间越久包浆越厚。这个过程需要耐心和静心去体会。 苏轼曾经写过一句诗:“明窗倾紫盏,色味两奇绝。”这简短的文字描绘出了建盏独特的美。紫盏并不是真正紫色的,但它让茶汤与釉色交织在一起,给人视觉和味觉上的惊喜。 建盏在烧制过程中会发生窑变。铁、铜、锰等元素在高温下相互作用,氧化与还原交替进行。这个过程就像是上天之手在重新描绘釉面。 每个建盏都有自己的独特性:雀翎如金斑轻啄杯沿;虹曜七彩横空;蓝精灵静谧如夜空。 这些不同款式的建盏共同展示了建盏之美,并不在于贵重而是在于心意。当第一泡茶倒入时,火光在斑纹中苏醒。这一刻与千年前的宋人共同举杯。茶还未饮,人已沉醉。