咱们先来说说河北沧州，临近新年的时候，燕赵大地的年味是越来越浓了。在海兴县有个张常丰村，那边有一种老手艺，叫面花制作，现在可是火得很。面花就是用面捏出来的各种造型，有时候也叫面塑或者花馍，在黄河流域特别是华北地区特别流行。 这玩意儿跟普通面食不一样，主要是用优质小麦面粉做的，和好面发个酵，然后拿那些祖传的或者是精心雕刻的木制模具去“搕花”塑形。塑形完了还得让它自然晾干定型，最后上笼蒸熟才行。做成的东西花样可多了，什么象征着连年有余的鲤鱼、寓意健康长寿的寿桃、对应的十二生肖还有各种花卉福字，都是为了讨个好彩头。每一件作品都凝聚着老百姓的智慧和对美好生活的期盼。 当地有句老话，“进入腊月门，家家搕花忙”，这就说明面花跟过年特别分不开。春节前大家都忙着做面花送人，这在沧州很多地方都是老传统了，尤其是海兴县那边。它既是年夜饭桌上的一道菜也是装饰，更是亲戚朋友互相拜年送礼的首选。这习俗根儿上还是农耕文明留下来的，大家都是盼着五谷丰登、新年吉祥。 前两天我在张常丰村的一个作坊里转了转，看到了不少新景象。工人们动作可麻利了：揉搓面团的时候力道正好，往模具里填的时候也很准，拿出来的面花坯子线条特别清晰、看着特别生动。随后这些坯子都要放在架子上晾一晾，这样蒸出来才不会裂。最后小心翼翼地放进大锅里面蒸。灶火一烧水汽上来了，浓浓的麦香就飘出来了。等掀开锅盖一看，一个个栩栩如生的面花就像活了一样。 以前做面花主要是家里自己用用的，但现在情况不一样了。在地方政府和文化部门的帮忙下，村里的好多人都成立了专业的作坊或者合作社。他们在保留传统工艺的基础上，还引进了科学的卫生管理和标准化的生产流程来卖东西。不光给本地或者周边的人供应年货，现在还通过电商平台把这种独特的“年味”卖到全国各地去。 这就是乡村振兴在文化上的一个体现嘛。作为沧州市还有河北省的非物质文化遗产项目，保护和利用面花早就写进了地方发展规划里了。通过“非遗+产业”这种模式，老手艺的价值被重新发现了。它不再是停留在记忆里的老物件了，变成了能赚钱、能给人提供工作的活资源。好多外出打工的年轻人都回家学这门手艺了，给古老的技艺带来了新活力和创意。 产业发展起来也带动了其他环节的进步。从种小麦买面粉到模具设计雕刻再到包装运输都变得更完善了。这条文化产业链已经慢慢成型了。这不仅让村里的产业变得丰富多样了，还给农民持续增收找到了新路子。 从农家灶台上走出来走向大市场，从节日习俗变成特色产业，沧州面花的绽放就是中华传统文化转化和发展的一个好例子。这告诉我们厚实的文化底蕴就是乡村振兴的宝贝。在现代化进程里保护好、传承好这些非遗技艺非常重要，让它们融入现代生活服务社会发展既能留住乡愁也能给乡村注入持久的动力和自信。 相信随着更多像面花这样的传统手艺被唤醒和赋能，咱们国家一幅产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村振兴新画卷就会越来越清晰地展现在大家面前。