36斤活羊烤完只剩6.9斤，监管部门出手要商家“退一赔三”。今年除夕夜，王女士一家走进南滨路钟楼的“大草原烤全羊”店，花了1188元订了套餐。当时活羊现场挑、现场称，看着是36斤，看着挺透明的。可烤好上桌后，王女士看到一只特别小又特别薄的羊，一点肉都没有，心里就觉得不对劲。她怀疑分量不对，商家却说烤全羊缩水是正常的，四成重量跑掉很正常，拒绝再称一遍。没办法，王女士报了警。警察来了后重新称了一下成品，连羊头、内脏这些全算上，只剩6.9斤了。 这件事闹大了，重庆市南岸区市场监督管理局马上成立调查组。他们查了消费者、商家负责人和员工的口供，又调了进货台账、交易记录和视频资料。还请专业机构校验了计量器具。最后发现关键证据：商家把活羊买回来后一直给羊喂玉米、干草，还灌了大量水，就是为了虚增重量。宰杀后去掉内脏本来就只剩四成左右了，再一烤水分流失多，成品特别轻也是意料之中的事。 法律后果也出来了。按照规定，监管部门责令涉事门店停业整改，必须给王女士全额退款并赔偿三倍金额；后面看情况还可能罚款或者吊销执照。这事儿也提醒大家了：不管商家搞什么“缩水”把戏，都逃不过监管的眼睛；只有诚信经营才是正路。 遇到类似“烤全羊缩水”这种事怎么办呢？我给大家提个醒：第一步要全程录像、拍照，选羊、称重量、标记、烤制到出餐都要留证据；第二步是复称要书面确认好；商家要是拒绝复称直接报警或者打12315；第三步保存好支付凭证。只有自己多留心眼、及时举报，“缩水”的商家才没地方躲。