2026年1月，周子清正式担任广能华发昆明区域车间主任。面对入职时间短、业务陌生的现实，这位职场新人没有被动等待，而是主动前往华南区东莞工厂开展为期数周的沉浸式学习，力求尽快掌握业务。 广能华发一直重视人才发展，为新入职管理人员提供完善的学习平台和实践机会。周子清的东莞之行，正是这个理念的具体体现。学习期间，他采取"全程跟踪、逐项深入"的方法，系统梳理生产全流程，从原料出入库、各类单品生产到成品分拣出库等环节逐一研究，逐步建立起清晰的业务认知。 在原料管控环节，周子清重点学习了原料数量核对、温度检测、质量筛查等基础规范。针对昆明区域因物流等因素导致的鸡附件品质下降问题，他结合东莞工厂的成熟经验，提出了优化运输链路、严格筛选供应商的改进建议。同时，他特别关注冷库温控、原料堆放、先进先出等细节管理，从源头把好产品质量关。 生产环节的学习更加注重实操细节。在整鸡、切块、鸡附件等单品生产过程中，周子清指出了昆明区域原有流程的不足，强调了单只加工、低温保鲜、操作台卫生管控的重要性。针对产品称重、摆盘、贴标等环节，他明确了质量复核、克重把控、美观规范等要求，旨在降低客诉和退货风险。 在成品分拣及出库环节，周子清结合两地硬件条件的差异，重点梳理了分拣精准度、成品及时入库、冷藏车提前预冷等关键控制点，确保产品在出库前保持最佳品质。 值得一提的是，周子清在学习过程中坚持每日复盘总结，将实操中的观察和感悟系统整理成册。这种学思结合的方式，不仅帮助他快速消化新知识，更培养了严谨细致的工作作风。他既虚心借鉴东莞工厂的标准化管理经验，又根据昆明区域实际情况，针对性地查找问题、梳理差异，使学习成果更具实用价值。 业内人士指出，食品生产企业的竞争力不仅体现在产品质量上，更取决于人才队伍的专业水平。广能华发通过搭建学习平台、提供实践机会，为新入职管理人员快速成长创造了条件。这种重视人才培养的企业文化，既能提升员工的归属感，也为企业长远发展储备了人才。 据悉，周子清目前仍在深化标签打印、订单跟踪、检疫票管理等专业领域的学习。他表示，将把在东莞工厂学到的精细化管控理念融入昆明区域车间的日常工作，以专业能力履行岗位职责，以严格的质量标准守护产品安全。
制造与食品行业的高质量发展，最终要落在一线的标准执行与日常的细节管理上；跨区域跟岗学习看似是个人成长的小切口，实则反映了企业以制度育人、以现场强能的治理思路。把"学到的流程"变成"做得到的习惯"，把"个人的经验"变成"组织的能力"，才能在每一次出库、每一张标签、每一次温控记录中守住质量底线，夯实发展根基。