向日葵花盘畸形这个问题可不能小看，咱们得从根源上找原因。引起这种情况的大抵有五种因素，咱们不妨详细说说。首先，前茬用的除草剂得小心，比如玉米田那些长效除草剂，或者麦田用的2,4-滴丁酯，这些一旦残留到土里，就会给下一季向日葵埋下祸根。花盘容易变得扭曲变形，植株也可能矮化，甚至叶片也会扭曲、褪色。情况严重的话，幼苗可能直接找不到生长点，只长出几片真叶就开始分枝，形成一丛一丛的怪样子。其次是低温的影响。出苗期要是遇上连续低温天气，种子在土里待得太久就不想发芽了，容易导致没有生长点的幼苗出现。真叶展开后再碰上雨雪冷冻的情况，花盘就会因为受冷收缩而凹陷、歪斜甚至“掉头”。然后就是水分供应不均匀。播种时土壤太湿加上低温，或者小花分化关键期遭遇干旱，都会让花盘一会儿饱一会儿饿。细胞分裂因此失控，最终长成凹凸不平的畸形盘。还有微量元素的缺失也得重视。硼和锌这两种微量元素对向日葵花盘发育特别重要。如果土壤里的有效硼含量低于0.4毫克每千克，锌含量低于0.7毫克每千克时，花盘边缘就会先变绿退色，接着凹陷、扭曲。更严重的话还会出现生理掉头现象。最后细菌性头腐病也喜欢趁火打劫。授粉期如果遇上阴雨天气就麻烦了。这个病菌借着雨水传播快得很，一旦从背面入侵进去导致内部组织腐烂、整盘畸形甚至整株蔫掉也是常有的事。 要想把畸形挡在田外还得靠咱们下功夫。第一点是能换茬尽量换茬。连续种植同一种作物会让土壤里的微量元素不够用了。重茬或者迎茬种植的向日葵抵抗力直线下降。只要条件允许就尽量跟禾本科作物轮作三年以上。这样做能把畸形率降到最低水平。第二点是前茬用药后要先给土壤“排毒”。那些玉米田除草剂残留多的地块得深翻20厘米以上，再每亩施30公斤石灰氮来调节酸碱度。把除草剂的活性降下去就没事了。如果麦田用过2,4-滴丁酯的话就更麻烦了，下茬得改种别的非菊科作物或者等上整整12个月之后再播向日葵才行。第三点是播种前要测墒浇水，播种后要保持水分稳定。粘土地块播种时田间持水量控制在18%到20%之间比较合适；沙土地块则要控制在20%到22%之间才行。现蕾之前如果遇到轻度干旱天气就只能在傍晚浇些小水勤灌一下了。 保持土壤水势不低于18%才能防止水分断层导致花盘变形。第四点是微肥要跟基肥一起施下去做底肥。每亩施0.4公斤硼砂加上0.7公斤硫酸锌当基肥；如果土壤里硼含量低于临界值的话还得适当多加点；如果缺铁缺锰的地区还得再配上1公斤硫酸亚铁加上1公斤硫酸锰给它们补充营养；这样花盘就能在“营养饱和”的环境里安心长大变圆润了。