挑西瓜的时候想挑到甜的,其实有个小窍门

挑西瓜的时候想挑到甜的,其实有个小窍门,就是看“母”瓜。拇指西瓜值不值的钱,这个问题咱们也来唠唠。2013年,南美过来的佩普基诺落户中国了,这就有了市场上的拇指西瓜。 卖的价格一般是50到100元一斤,种植区域在成都、杭州、惠州、江苏还有上海这些地方。产量比普通西瓜低很多,一亩地只能产普通瓜的十分之一。 这东西贵得有理,生长周期只要60到85天,比普通西瓜快一倍。抗病能力也很强,温度在16到30摄氏度、土壤稍微偏酸性就能种,很少用农药。 还有一个好处是好看,搭个架子种在阳台花盆里也没问题,把“吃瓜”变成了“赏瓜”。 现在超市里也有卖了。家里有老人小孩的话,别直接啃拇指西瓜,有点酸涩,可以凉拌、做沙拉或者腌渍着吃。 如果要吃个新鲜劲儿,最好找产地直发的货。超市里常温放几天味道就会变差。 一次别买太多,这小东西热量不小,一次吃十几颗就差不多了。 现在挑西瓜也不用靠运气了,主要看眼和耳朵加上点常识就行。下次再去排队买瓜的时候,把这些技巧记在心里,保证能把“噗噗”响的甜西瓜抱回家。 瓜蒂是判断公母的关键。一条直线的是公瓜,籽大纤维粗味道淡;卷成圆圈的是母瓜,籽小纤维细糖分多。 底部那个圈圈也很重要。圈圈小的皮薄肉多;圈圈大的皮厚口感淡。 还可以看底部凹不凹进去。稍微有点凹陷的往往是母瓜更甜。 最后一手托瓜一手轻拍试试声音。浑厚的“噗噗”声就是熟了;清脆的“哒哒”声就是生的。 颜色选青绿纹路选墨黑黄斑越少越好;个头别太大6到8斤最好吃也不浪费。