咱们在浙江,特别是在宁海这个地方,春茶特别有意思。摄影的小小周就说,这茶叶啊,其实就是把一整座山给装进了杯子里头。 每到春天刚醒过来的时候,最先动的就是这树上的一芽一叶。“一芽一叶一抹香”,这句顺口溜把江南茶区最真实的样子给说了出来。 比如李江林拍的宁海茶山,就像铺上了一层绿毯。这里产茶的历史可以追溯到宋元时期呢。现在看过去,满山的梯田就像被春风给熨平了的缎子一样。 当你走进这片茶园,“阵阵清香扑面而来”,空气里都带着点甜甜的草木味儿。到了这会儿,你终于能喝上一口春天的味道。 这第一口啊,它既不像花那么香,也不像蜜那样甜。它只是那种“清澈的、泛着嫩黄微绿的茶汤”滑进口里。先是一股清冽的生机涌上来,好像抿化了一颗凌晨的露珠。 接着就觉得口腔里被那种草木刚长出来的鲜爽给包裹住了,感觉舌头轻轻划过刚冒出来的柳条梢头,或者是走在雨后湿漉漉的小路上一样。 这一口茶里藏着好多东西呢:有被冬天憋坏了、现在急着伸展开的叶脉;有云雾和阳光混在一起的密码;有农人们手指尖轻轻触碰过的痕迹;还有时光在杯子里等了一个冬天,只为把这一刻最鲜嫩的东西给你送到嘴里。 咽下去之后,喉咙里留下的那种回甘和清香特别悠长——“这哪里只是喝茶啊,分明是把一座正在醒过来的春山、一段流动的时光一口气全给喝光了。” 摄影的小小周说,原来春天真的是可以尝出来的味道。 再给你补补知识点:望海茶是宁海县的一个品牌产品。它是首届浙江省十大名茶和中华文化名茶。自打推出之后,这东西一直凭着“干茶翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿”这三个绿字出名呢。喝上一口就感觉把整座山的清新味儿都锁进了喉咙里头。