提到扬州，大家肯定先想到“早上皮包水，晚上水包皮”，说白了就是早茶和泡澡这两件事儿。这话不光是在扬州城里挂在嘴边，就连宝应县这小县城也照样流行。虽说宝应镇不大，但对于怎么喝早茶、怎么泡澡，那讲究一点儿也不比扬州差。在这里，澡堂子几乎就是日常生活的一部分了。男澡堂通常都有池子，女澡堂大多是用莲蓬头冲洗。寄存衣服的大厅里摆着一排排木躺椅，上面铺着皮质布，看着虽然简单，但特别有股子温馨劲儿。大厅里老坐着一位老师傅，专门负责看守大伙儿的东西。洗完澡后，他会把擦得滚烫的手巾递上来。这种手巾在热水里泡了好几遍再拧干，又暖和又干燥，让人觉得特别舒坦。澡堂的票子有两种：澡票和搓背票，以前是用竹子做的，现在也有纸的了。颜色也分得清清楚楚，绿的是澡票，红的是搓背票。 进了澡堂先冲澡、搓背，再往里头走才是泡澡池。这水温有多高全看师傅的手艺。离门口近点的池子水不太烫，往里走最里面的那池子水就热了，水面上架着木头格子挡着，怕有人被烫着。大伙儿泡在池子里歇脚时，通常会把毛巾铺在木格上。 宝应这边的搓背功夫挺有名气，讲究个“八轻八重八周到”，手法特别活泛。师傅用手掌、鱼际和手指不同的地方搓揉顾客的后背，力道拿捏得刚刚好。搓完后背那敲背的动作敲得跟打鼓似的有节奏，让人浑身都觉得轻快。 虽然现在澡堂子的规矩变了不少，但是在外头也能见到家乡的老师傅在干活儿。那种熟悉的感觉一上来，亲切感油然而生。洗完澡吃口冰凉的梨也是件美事儿。尤其是在大冬天里刚洗完身子暖和和的时候咬一口脆生生的雪梨，那股冰凉直透心窝子的感觉能把一身的乏劲儿都赶跑。 那一刻到底是在回忆澡堂子的温暖呢？还是在回味那一口梨的清甜？好像都没那么重要了。反正这种把传统跟美食揉在一起过日子的方式，真的挺让人喜欢的。