今天是3月3日,正月十五元宵节,大家都吃了吗?听说4个汤圆的热量能跟一碗米饭差不多呢。要是吃多了怎么才能助消化呢?这就给大家分享些小妙招。 元宵和汤圆其实差别不大,都是以糯米和糖为主的。虽然馅料里也有很多淀粉和糖,但是吃法稍微有点不一样。元宵是把馅料蘸水在糯米粉里滚出来的,外皮粉比较多;汤圆是用糯米团包起来的,馅比较大,皮也比较薄。汤圆的口味就更丰富了,除了甜的,南方一些地方还有鲜肉或者菜肉馅的呢。 市面上卖的很多无糖汤圆真的健康吗?大家别被这个概念忽悠了。所谓无糖其实只是没加蔗糖,里面还是有很多淀粉呢。糯米粉升高血糖的速度可能比白糖还快,所以糖尿病患者千万不要因为这个“无糖”标识就放松警惕。还有啊,就算没加糖,馅料里的油脂也不少,热量一样高。 咸汤圆和甜汤圆哪个更健康呢?甜汤圆糖分和热量确实比咸汤圆要高一些。比如菜肉馅的100克约有200千卡能量,黑芝麻馅的约有350千卡能量。4个汤圆加起来确实跟一碗米饭差不多呢!不过吃甜口还是咸口还是得看个人喜好和身体状况。 怎么吃汤圆才健康呢?记得这3点:第一、不要空腹吃汤圆,特别是肠胃不太好的人可以放到一顿饭的最后再吃;第二、严格控制量!健康的人一天最多吃5-6个;老人、小孩、糖尿病患者还有肥胖人群一天最多吃2-3个;第三、吃的时候搭配些膳食纤维高的食物比如冬笋、白菜、芹菜之类的能帮助消化。 要是真的吃多了不消化怎么办?这里有两个小妙招可以试试:第一个是模仿包元宵、滚元宵还有盛元宵的动作来按揉腹部疏肝健脾;第二个是做一套简单的静坐养生功包括扭转、叩齿和咽津这三个动作就能帮助调理脾胃。 这些小知识赶紧告诉家里人朋友吧!把这份健康小贴士分享出去吧!