黄海鲜加上荆楚香，这样的“海鲜热干面”怎么就火遍了“中国食材第一展”？三月的武汉，食材人可真是扬眉吐气的时候。良之隆•中国食材电商节的现场，35万平方米的展馆里挤满了全国各地的人，热闹得不行。黄海的“鲜”气碰到荆楚的“香”气，这俩凑一块儿，立马就开始化学反应。这次赣榆海鲜带着梭子蟹、黄鱼、鲈鱼这些东西来了，尤其是炸过的海龙鱼，鲜上加鲜。咱们就来看看这俩东西撞上会有啥新鲜事儿。 赣榆海鲜这次可是来真的，一亮相就圈了不少粉。现场那么多展商、10万种展品，赣榆海鲜展位一开门人气就旺得不行。大家问价、试吃、夸夸，声音都此起彼伏。连云港三开食品有限公司的销售经理苏江循介绍说，他们坚持源头直供、选好料，给客商和市民提供一站式服务。这次带来的黄鱼、鲈鱼什么的几十种海产，他们不靠花里胡哨的噱头，全靠对品质的坚守和自信，“就是想让大家买得放心、吃得安心”。 那要是“黄海鲜”跟“荆楚香”凑一块儿会咋样？展位上那个“江海相逢”的创意搭配最抓人眼球。工作人员徐冬梅一边热情地招呼客商试吃，一边递上刚出锅的美食。她一边说：“在武汉没有什么是一碗热干面解决不了的。”一边又补了一句：“要是有解决不了的事儿，就加一勺赣榆梭子蟹蟹黄酱。” 这种创意搭配不仅仅是试吃那么简单，更是展示了赣榆海鲜百搭的本事：蟹黄热干面把梭子蟹的鲜甜跟芝麻酱的醇厚混在一起；热干面拌虾仁清爽又劲道。这种“江海CP”的吃法一下子成了展位上的大热门。 创意固然重要，但真正留住客户的还是实打实的品质和口碑。长春薪意商贸有限公司的经理梁艳是老客户了，在展位前站了好久才肯走。她跟记者说：“我们合作好多年了，赣榆海鲜品质一直在线，梭子蟹、大黄鱼、对虾味道好、供货也快。”她说这次展出的海鱼品种多、价格实惠，打算直接订一批回去卖。 除了专业采购商，连武汉市民都被这股鲜香给征服了。杨语嫣尝了一口生腌梭子蟹和热干面拌虾仁后兴奋地说：“生腌的味道挺正点！拌虾仁也挺有新意的，” 赣榆海鲜能在“中国食材供应链第一展”上底气这么足，全靠背后那张强大的“时效网”：全区一年电商交易额破了260亿人民币，年快递发件量超过2亿件。每天有超6000个账号在直播卖货，年销售额能超过5000万的大卖家有20家之多。 冷链保障也是相当给力：配套的冷库能存40万吨货；开了超过100条海鲜冷链直达线路；覆盖了全国200多个城市；隔天就能送到的比例高达95%。 鲜活海鲜从码头出发就能构建起覆盖全国的“24小时鲜达”时效网。这一套硬功夫下来，不管是武汉的热干面还是其他地方的餐桌，都能吃到跟刚出水一样新鲜的赣榆海鲜。 如果说梭子蟹遇上热干面是一次口味上的创新，那么赣榆海鲜在展会上这么抢眼，背后其实是连云港“向海图强”、打造“海上粮仓”的大手笔布局。赣榆在海洋经济这股大潮里冲在了前头：他们大力发展深海养殖和海洋牧场；还把电商、冷链这些数字技术都用上了；通过像良之隆这样的顶级展会擦亮自己的金字招牌。 从黄海岸边到荆楚大地，从传统渔港到现代化“海上粮仓”，赣榆正用实际行动书写着海洋经济高质量发展的好答卷。新华日报·交汇点记者 赵芳通讯员 张南宁 尹晨亮 王祥镇