在调味品行业同质化竞争加剧的当下，如何突破初级农产品的价值上限？陕西韩城给出了自己的解法；作为全国最大的优质花椒生产基地，当地近年以龙头企业为牵引，把传统花椒种植升级为覆盖育种、精深加工、科研创新的全产业链体系，走出一条农业提质增效的新路径。
从一粒花椒延伸出一条产业链，拼的不只是加工环节，更在于对质量标准、技术研发和市场需求的系统把握。把特色资源做成现代产业，既要守住食品安全和生态底线，也要用标准化、科技化打开增量空间。随着更多企业在全链条持续深耕，地方“土特产”有望在高端化、品牌化、国际化道路上形成可复制、可推广的经验。