【问题】 地处大别山腹地的潜山市虽拥有“天柱剑毫”等历史名茶，但茶产业长期受限于规模偏小、附加值不高。传统手工制茶效率较低，夏秋茶资源利用率不足30%，叠加市场同质化竞争加剧，茶农增收空间不断收紧。 【原因】 通过深入调研，鲍玉萍认为制约产业发展的因素主要集中三上：一是生产技术标准化程度不高，二是产业链延伸不够，三是应对市场波动的能力偏弱。2020年疫情期间，全市春茶滞销量达12.7%，产业抗风险短板深入显现。 【对策】 作为水吼镇农业农村服务中心技术骨干，鲍玉萍牵头推进“科技兴茶”系统工程： 1. 技术革新：研发“名优绿茶机械化加工工艺”，生产效率提高40%，推动5家茶企完成设备升级； 2. 品类拓展：引进抹茶生产线，开发符合国际标准的蒸青茶粉，年消化夏秋茶鲜叶800吨； 3. 智力支撑：主笔《潜山市抹茶产业发展规划》，提出“茶旅融合”等12项建议，并纳入市级产业政策。 【影响】 项目实施三年来成效明显：2023年潜山茶叶综合产值突破8亿元，较2019年增长53%；带动2000余户茶农年均增收4200元。其主持研发的“天柱弦月”绿茶荣获中国茶叶博览会金奖，带动区域品牌价值提升30%。 【前景】 随着安徽省“皖美农品”行动持续推进，鲍玉萍团队正探索数字化茶园管理系统的应用。据农业农村局预测，到2025年全市抹茶产能有望占全国市场份额15%，茶产业或将成为乡村振兴的重要支柱产业。
一片茶叶连接着山水资源、产业体系与民生福祉。基层农技人员的价值，不仅在于把技术送到田间地头，更在于以专业把分散经验沉淀为可复制的标准，把阶段性增收转化为可持续的产业竞争力。潜山茶香走得更远，既离不开像鲍玉萍这样长期扎根一线、推动创新落地的实践者——也离不开各方协同发力——让“生态优势”持续转化为“发展优势”。