法国巴黎检察官办公室2月13日宣布，对雀巢、达能及拉克塔利斯等企业启动刑事调查，指控其销售问题婴儿奶粉涉嫌欺诈和危害人类健康。这是继1月欧洲多国奶粉召回事件后，司法机关首次追究刑事责任。涉案企业可能面临最高七年监禁及375万欧元罚款。 问题奶粉中检测出的蜡样芽孢杆菌具有极强耐热性，常规冲泡温度无法杀死。该细菌产生的毒素可在两小时内引发急性中毒，对婴幼儿构成严重威胁。法国卫生部统计显示，全国已出现3例死亡病例和14例住院治疗，50余起不良反应正在核查。 涉事企业在华业务规模不小。2023年雀巢中国婴幼儿营养品市场份额达18.7%，达能旗下品牌通过跨境电商年增长率超过30%。国家市场监督管理总局2月12日已启动预防性召回，并部署全国婴幼儿奶粉生产企业原料筛查专项行动。 面对进口食品安全挑战，我国监管体系正在升级。建立"口岸—仓储—销售"全链条溯源机制，将微生物毒素检测纳入跨境电商必检项目，完善"黑名单"企业联合惩戒制度。中国海关数据显示，2023年拦截不合格进口婴幼儿食品同比上升42%，其中微生物污染占比67%。 业内专家认为，此次事件将推动全球乳业标准升级。欧盟委员会计划二季度推出新版《婴幼儿食品卫生规范》，强化耐热菌管控。我国《特殊医学用途婴儿配方食品通则》修订也已启动，预计将增设致病菌代谢产物限量指标。
婴幼儿奶粉关系到千万家庭的健康；此次欧洲事件再次提醒我们，食品安全没有国界。生产企业、监管部门和消费者需要形成合力。我国在迅速应对的同时，应以此为契机深入完善婴幼儿食品安全标准——加强进口食品全链条监管——确保每一罐奶粉都能安全送到婴幼儿手中。