问题——职业教育创新创业如何从“课堂作品”走向“产业成果” 推动高质量发展和稳就业的背景下，高校特别是职业院校的创新创业工作，面临“如何更贴近产业、如何形成可持续商业模式、如何带动就业增收”的现实课题。近年来，湖南劳动人事职业学院将教师能力建设与学生创业实践结合，探索以项目为牵引、以真实场景为课堂、以成果转化为导向的路径，逐步形成从地方特色产业到服务型创业的多条实践链条。 原因——政策牵引与地方资源叠加，倒逼“教师+项目”协同创新 一上，湖南持续加大对大学生创新创业的支持力度，有关部署资金、平台和服务各上提供支撑，为高校完善孵化体系创造了条件。另一方面，地方产业升级与消费结构变化也推动产品迭代与服务创新：传统食品加工更需要健康化、标准化；生活服务行业则需要更专业、更规范的人才与管理。在供需对接的基础上，学院把教师专业能力、学生实践能力与区域资源衔接起来，推动创新创业从零散尝试走向体系化运作。 影响——从“雕花”到“雕刀”，非遗产品与技能服务同时走向市场 在非遗活化上，学院公共管理学院教师团队聚焦怀化靖州的国家级非遗产品雕花蜜饯。项目团队驻村工作队和当地学生协助下——走进博物馆和乡村开展调研——并向食品领域专家及国家、省、市各级非遗代表性传承人学习，围绕工艺安全、口感品质与产品呈现进行多轮试验与改良。团队优化传统配方与加工环节，探索更符合当代消费趋势的健康化方向，并开发蜜饯茶、复合茶等衍生产品，推动“蜜食光”形成系列化供给。 这项目在多项赛事中获奖，也推动团队深入开拓市场。2025年6月，在第四届中非经贸博览会相关活动中，学院携项目成果参与展示交流，以产品为载体开展对外沟通，提升品牌辨识度，也为校际合作与人文交流提供了更直观的连接。同时，团队延续此前在靖州开展的网络培训与直播实践，帮助村民掌握线上销售技能，在电商平台拓展销路，推动非遗产品从“地方特产”走向“可持续经营的文化商品”。 在技能服务创业上，学院将实训环节与市场需求对接。以“方威冷暖科技”项目为例，其起点来自校园场景中的设备维护需求。教师指导学生实践的同时开展行业调研，发现空调清洗与冷暖设备维护领域存在人才缺口与规范化服务空间，进而推动项目从校内服务延伸至市场化运营。此类项目既体现职业院校“以技立身”的特点，也让学生完成从技能到经营的完整训练。 对策——用制度与平台把创新创业从“单点突破”变为“可复制机制” 创新创业能否持续，关键在制度与服务体系。学院在省级政策框架下，完善面向大学生创业的配套举措，设立专项资金并建立项目遴选与支持机制，对初创项目给予启动补助，形成“早期扶持+过程指导+资源对接”的闭环。同时，学院通过校地协同与产教融合，让项目在真实产业链中接受验证：非遗项目突出标准化、品牌化与渠道建设；服务类项目突出流程化、规范化与口碑积累。通过赛事锻炼、市场检验与校地合作叠加，提升项目抗风险能力与成长性。 前景——从产品出圈到模式输出，职教创新创业将更重“实效与链接” 面向下一步，职业院校创新创业将更强调“带动就业、服务产业、促进区域发展”的综合效益。非遗类项目仍有提升空间，可在健康标准、包装设计、质量追溯、文旅联动等上持续升级，推动“非遗+消费”“非遗+文旅”“非遗+外贸”等多场景融合。服务类创业可围绕社区生活服务、设备维护、节能改造等领域扩大覆盖，形成可复制的标准体系与人才培养方案。随着对外交流合作机制逐步完善，以产品交流带动教育合作、以项目实践促进人才互通，也有望成为职业教育国际合作更务实的切入点。
从一块青柚皮上的精细雕花，到面向市场的产品体系与对外交流中的“伴手礼”，变化的不只是工艺与包装，更表明了职业教育服务产业、连接乡村、融入国际的能力。将传统文化资源转化为现代产业优势，需要长期打磨、科学方法与制度支撑。以项目化育人推动“文化价值—商业价值—社会价值”协同增长，正成为职业教育助力地方高质量发展的重要抓手。