岳阳开放大学跟岳阳市烧烤协会一块儿建的岳阳烧烤学院，算是全国首家干烧烤产业的学院。3月9号那天，这个学院正式把招生大门敞开了。打算把2026年的招生工作给安排上，面向所有人都行报名。这次招生重点在给大伙儿搞个一个月的实操培训班。这班里的课程全是真刀真枪的干，从买菜、弄炭火、调味道一直到开个店咋运营，把烧烤全流程给走通了。学员把培训结业后，就能去考个中式烹调师的证。要是还想顺带把学历给提升一下，学院那边也准备好了路子，靠着国家开放大学的平台，能学工商或者酒店管理这些专业，到时候拿到的专科和本科文凭国家都承认。至于找工作和自己创业的事，学校也都想好了招。他们已经跟岳阳不少有名的烧烤店搭上了线，专门给他们输送人才；要是想自己开店，学院还能给优惠加盟费、教怎么摆摊选址装修、咋经营管理这一套一站式服务。 听岳阳那边说，当地的烧烤产业搞了快四十年了，现在全市的烧烤店加起来超过了2000家，干这行的人也有5万多号人了，这是个挺大的特色民生行当。这次招生特意搞了个“学历加技能”的模式，目的就是给这个行业输送一些专业的人来用，帮着把行业弄得更规范、发展得更好些。