2025年，山东省烟台市市场监管局为了更好地管理食品安全问题，想出了一个新招，“三位一体”监管模式。这个模式主要是把责任体系和部门衔接机制搞清楚，结合“监管+抽检+执法”。通过这种方式，他们给食品安全筑起了一道坚固的防线，取得了非常显著的效果。2025年以来，他们总共检查了7000多家肉制品生产经营单位，把市场环境给净化了。 这次，烟台市市场监管局还把抽检数据当成指挥棒和助推器。他们建立了一个从抽检结果到监管措施再到整改提升的联动机制。针对不合格的企业，他们设立了44个重点监管台账和30个风险监管台账，帮助企业解决问题。他们还想出了三步工作法：第一步是约谈企业，通过政策宣讲和案例警示来增强主体责任意识；第二步是开展核查工作，确保每件事都能落实；第三步是进行暗访检查，如果发现问题就立案查处。 这次行动还给节假日的食品安全问题也做好了准备。他们在食品生产监管环节中把“三位一体”模式和节日需求结合起来，建立了“风险预警—联合排查—快速执法”的机制。在重要节点前，他们预先研判特色产品的风险点并制定方案进行抽检。然后市县两级市场监管部门一起行动，围绕关键环节进行精准检查。对于那些掺杂使假、使用过期原料等行为，他们用零容忍的态度来处理。 山东烟地区作为山东省烟台市的一部分，也受益匪浅。通过这次行动，烟台给老百姓的节日消费安全有了更好的保障。无论是肉制品还是特色产品都经过严格把关和监管。这个“三位一体”监管模式不仅取得了显著成效还推动了全省食品行业整体水平提升。 所以说，山东省烟台市市场监管局这次行动确实很给力！他们用实际行动诠释了什么叫“筑牢食品安全治理现代化防线”，给老百姓带来了实实在在的好处！