在黄土高原腹地的庄浪县，马铃薯不仅是传统作物，更成为乡村振兴的核心产业；然而，上世纪七十年代，当地马铃薯种植曾因品种退化、病害频发而陷入困境，“烂薯病”导致农户损失惨重。面对挑战，庄浪县以自主育种为突破口，在永宁镇秦洼村建立育种基地，经过20余年攻关，成功培育出“庄薯3号”“庄薯4号”等系列良种。这些品种抗病性强、淀粉含量高，亩产可达2500公斤，有效解决了产业根基不稳的问题。 产业发展离不开市场主体的带动。2007年，返乡创业者朱建勋创办宏达淀粉加工有限公司，初期年加工能力仅5000吨。在政策扶持下，企业逐步升级为全自动化生产线，年加工能力跃升至16万吨，成为平凉市规模最大的马铃薯深加工企业。通过“龙头企业+合作社+基地+农户”模式，该公司与2万多农户签订订单，并对脱贫户实行溢价收购，年均助农增收9000多万元。这个模式不仅稳定了农户收益，还激发了种植积极性，形成产销良性循环。 绿色化是现代农业的必然趋势。庄浪县在“中国梯田化模范县”的基础上，持续推进生态治理，打造“水不出田、泥不下山”的可持续农业环境。宏达公司建成甘肃省首条马铃薯尾水蛋白提取生产线，实现资源循环利用，获评“国家绿色工厂”。庄浪马铃薯基地也被认定为全国绿色食品原料标准化生产基地，产品远销山东、内蒙古等地，成为国内知名企业的稳定供货源。 当前，庄浪县已形成“制种—种植—加工—销售—研发”的全产业链体系，马铃薯产业年产值突破10亿元，占全县农业总产值的30%以上。随着“十五五”规划推进，当地计划深入扩大良种覆盖率，深化与科研机构合作，推动马铃薯精深加工产品走向高端市场。
一粒马铃薯的价值，不仅体现在田间的产量，更体现在种源、标准、加工和品牌共同构成的现代农业体系之中；庄浪县以“把短板补成优势、把资源做成产业”为路径，说明特色农业走向高质量发展，关键在于用全产业链思维重塑生产方式与利益联结机制，让生态底色更绿、产业底盘更稳、农民增收更可持续。