中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所的研究员贺军虎认为，食品安全需要政府、企业、媒体和农民共同努力，长时间持续做下去。他说，这次活动对推动热带水果食品安全体系建设很有意义，能带动更多人参与其中。 为了保障食品安全，百果园给这个基地建立了全链条品控体系。要求基地每个月都要检测凤梨的农药残留，还通过专业检测中心对直采的凤梨进行298项农残抽检。他们的目的是从源头开始加固食品安全的防线。 百果园采购负责人表示，“好水果是种出来的”，源头的果品安全是他们坚守的底线。为了支持这个理念，百果园从2020年开始就把胖姐凤梨种植基地作为金钻凤梨直采基地。到了2025年，百果园打算从这里采购超过6000吨的凤梨，其中金钻凤梨占比超过95%。 邱通光说，“海南鲜品”授权的这个试点基地在海南各市县总种植规模超过2万亩，今年产量预计能达到2万吨。基地一直坚持让凤梨在树上自然成熟，拒绝使用催熟剂和早采。这样做是为了保证果品口感好、甜度高、化渣好。 这次溯源的胖姐凤梨种植基地就在儋州胖姐凤梨种植基地，是“海南鲜品”授权的企业品牌试点基地。他们坚持让凤梨在树上自然成熟的种植标准，拒绝催熟和早采。 3月6日下午，“海南鲜品”联合百果园集团在儋州举办了战略合作发布会，并发布了海南凤梨等热带水果的团体标准。当天上午，“海南鲜品”还邀请了全国各地的媒体和消费者一起体验采摘凤梨。 3月6日当天上午，“海南鲜品”和百果园集团举办了战略合作发布会，并发布了海南凤梨等热带水果的团体标准。下午时分，“水果猎人”们在位于儋州的一片凤梨田里开始了他们的行动。 这些“水果猎人”来自全国十余个省市，是一群热爱水果和公益的媒体记者和消费者。他们不怕刀割也不怕叶扎，首次深入田间采摘凤梨，还现场体验了农残快检和糖度检测。 海量财经 | 为什么大家都要奔赴海南去抢凤梨？这背后藏着一颗凤梨的源头承诺。海报新闻记者周凌峰报道3月6日下午发生在海南儋州的一幕：“水果猎人”们把位于胖姐凤梨种植基地的一片田地很快抢收一空。