岁末年初，一场以“味”为媒、以“技”会友的美食文化盛宴在古都南京隆重上演。1月31日，“我是厨神”美食嘉年华于南京国际展览中心正式启幕。这次活动不仅仅是一场高规格的厨艺竞技，还把全省餐饮文化成果集中检阅给大众看，同时也是对新春消费活力的强力激发。这次活动给南京国际展览中心带来了超过1.5万人次入场，销售额突破60万元。大家在现场不仅可以看到各种美食作品，还有机会参加“民间厨神”比赛。南京战队在比赛中表现亮眼，选送的炖生敲、盐水鸭、秦淮八绝等经典菜肴都获得了很高的评价，成绩位列全省前列。南京作为历史文化名城深厚的美食积淀也因此得到了彰显。区别于单纯的专业赛事，本次活动把大众参与元素深度融合进去了。现场还设立了“苏味集”、“苏礼集”、“苏鲜集”等特色展区超过200家商户在这里汇聚。南京本地李记清真牛肉锅贴、章云板鸭等地标美食还有来自全省甚至省外特色地区的优质农产品和年货礼盒一起在这里展销。人们可以在这里满足自己“一站式”购齐年货的需求，也能感受到浓厚的“来宁赶集”热闹氛围。中国烹饪大师现场传授家常版“星级年夜饭”制作技巧，把专业厨艺知识转化为居家操作的实用技能。这个环节受到了广大市民的喜爱。还有大师教学环节也是大家关注的焦点之一。 “回家路”作为这次市集区域的设计理念非常受欢迎。市集区域人气尤为旺盛，超过200家商户汇聚于此打造各种特色展区形成了一条集美食品鉴、年货采购、文化体验于一体的消费动线。“我是厨神”美食嘉年华通过专业与民间的互动、技艺与市场的结合、传统与创新的交融诠释了江苏美食文化博大精深与时代活力这个江苏省级活动吸引了全省十三太保——也就是各个设区市参加这个叫“十三太保”的团队一起给大家展示厨艺给南京添加了很多文化气息和色彩提高了当地居民生活质量给经济发展带来了积极影响此次活动持续进行不仅推动了餐饮行业交流还促进了新春消费市场潜能同时提升了地域文化标识“百县千味”美食地图通过这次活动进行了发布南京多家知名餐饮企业通过免费派送传统小吃讲解美食内涵互动教学等形式让市民和游客加深对金陵饮食文化的认知大家都把自己认为好吃的东西拿出来分享这个活动是对过往技艺的致敬也是对未来美好生活的烹制映照出人民群众对品质生活日益增长的需求与向往“我是厨神”美食嘉年华通过专业与民间的互动、技艺与市场的结合、传统与创新的交融诠释了江苏美食文化博大精深与时代活力这个江苏省级活动吸引了全省十三太保——也就是各个设区市参加这个叫“十三太保”的团队一起给大家展示厨艺给南京添加了很多文化气息和色彩提高了当地居民生活质量给经济发展带来了积极影响此次活动持续进行不仅推动了餐饮行业交流还促进了新春消费市场潜能同时提升了地域文化标识“百县千味”美食地图通过这次活动进行了发布南京多家知名餐饮企业通过免费派送传统小吃讲解美食内涵互动教学等形式让市民和游客加深对金陵饮食文化的认知大家都把自己认为好吃的东西拿出来分享这个活动是对过往技艺的致敬也是对未来美好生活的烹制映照出人民群众对品质生活日益增长的需求与向往。