说到上海的外卖，你是每天都离不开呢，还是偶尔吃一顿呢？其实外卖已经成了不少人的日常，不过市健促中心说了，大多数外卖的共同毛病都一样，那就是油、盐、糖都超标了。那要怎么吃才能把外卖变成健康的选择呢？让我们一起来看看吧。 一顿饭最好的结构是2:1:2，也就是主食、肉和菜的比例是这样的。主食里的谷薯类，肉蛋奶豆类，还有蔬菜水果都要占个位置。记得蔬菜一定要比水果多一点哦。 下单前有些小技巧可以帮你避开热量陷阱。第一，先挑烹饪方式。清蒸、白灼、凉拌这些都可以选，红烧、干锅这些重油的就不太行了。第二点是搭配要科学。你可以选择“一荤一素一主食”的组合，别总让主食搭配主食了。选优质蛋白比如鸡胸肉、鱼和豆腐吧，腌制肉类还有淀粉肠就少点吧。主食尽量挑粗粮的玉米、糙米这些，别选年糕或者油条。沙拉要轻食点的话优先选油醋汁别吃那些高热量的酱料了。 下单的时候你也可以跟厨师提要求，给他们说少放点油盐糖什么的。米饭换个杂粮饭或者一小半就行啦。 吃饭前还有节奏要注意哦。千万别等到饿过头再下单那样容易吃多也容易油腻。尽量在正常饭点吃吧晚上不要吃得太晚。 最后就是进食的顺序了也有讲究呢：先喝汤再吃肉再吃主食吧这样也能让自己吃饱一点。 你也可以准备一些热水把过油的菜涮一涮再吃哦警惕那些很下饭的菜比如鱼香肉丝、麻婆豆腐什么的往往都挺高油高盐的呢。 其实最根本的解决方案还是回家自己做饭多练练手每周安排几天自己下厨的日子吧坚持下来你会发现身体和情绪都会有积极的反馈呢！资料来源是上海发布编辑是竺嘉茹责编是颜文彬！