春日时节，河南民权县老颜集镇的食用菌基地内一片繁忙。标准化大棚里，饱满的平菇缀满菌棒，种植户们分拣、装箱，忙碌的身影见证着这个传统农业县的产业升级。 民权县地处豫东平原，林地资源丰富，为食用菌产业发展提供了天然优势。近年来，该县因地制宜，依托本地丰富的林木资源和农业副产品，推进食用菌生产的标准化、规模化建设。目前，全县已有10多个乡镇布局食用菌产业，形成了平菇、香菇、羊肚菌等多元化品种体系。2024年以来，全县年生产平菇500万袋、香菇300万袋，种植羊肚菌5000多亩，年产食用菌0.8万吨，产业总产值达到2亿元。 老颜集镇是民权县食用菌产业发展的典型。该镇平菇种植已有四十多年的历史积淀，现已成为豫东最大、全省知名的平菇产地。目前，该镇平菇种植规模覆盖8个行政村，辐射100多户农户，中心基地占地440多亩，建有210座标准化大棚，年消耗菌棒超650万棒。其中，赵庄村、闫道口村等核心基地充分利用本地玉米芯、棉籽壳等原料优势，年产鲜菇2100万至2300万斤，年产值突破6000万元。 产业的快速发展离不开科学的组织模式和有效的技术支撑。老颜集镇探索建立了"党支部牵头+大户带动+农户参与"的发展机制，利用基层党组织的领导作用。县农业部门选派专家驻村提供全流程技术指导，推广大棚反季节与林下套种相结合的种植模式，实现了平菇周年采收、稳产增收。 食用菌产业的发展带来了显著的经济和社会效益。基地直接带动500多名群众就近稳定就业，务工人员日均增收120元。更重要的是，此产业改变了传统的劳动力流向。许多原本计划外出务工的农户，因看好平菇种植的发展前景，纷纷选择留在家乡。有着20多年种植经验的农户庞成忠表示，在家门口种植平菇既能照顾家庭，收入也不比外出务工少，真正实现了挣钱顾家两不误。 民权县老颜集镇出产的平菇因肉质肥厚、口感鲜嫩而深受市场欢迎，吸引了周边地区的经销商慕名采购。产品远销豫鲁苏皖多地，销售渠道畅通，形成了良好的市场声誉。 面向未来，老颜集镇党委书记皇甫泽福表示，将持续推进平菇种植的标准化、品牌化建设，积极拓展电商销售渠道，加强产业链延伸，力争把平菇产业打造成为乡村振兴的特色支柱产业。
从默默无闻的田间作物到亿元级产业集群，民权县的平菇产业印证了"绿水青山就是金山银山"的深刻内涵。在乡村振兴战略背景下，如何让更多特色农产品实现产业升级，仍需政府、市场与农民三方协同。这片菌菇蓬勃生长的土地，正书写着农业现代化与农民共富的新篇章。