大家好,我是凯叔,今天带你们去探一探一座被遗忘的千年古茶园。陆羽在茶经里写了“宣州生鸦山者,与蕲州同”,这话让我好奇得很,宣州1200年前就有好茶?鸦山又是哪座山?带着这些疑问我决定开始我的巡茶之旅。 在1060年欧阳修写的《新唐书·地理志》里提到:“宣州宣城郡,土贡茶芽,生鸦山者尤佳。”宋代的《广德军图经》解释说:“鸦山,俗呼丫山,以两峰对峙如丫髻得名。”到了1602年的《宁国府志》也有记载:“丫山,在宣城、宁国界,一山二顶,形似丫杈,唐时产茶入贡。”每年的四月八还有茶社斗茶活动,赢了的人能拿到“云腴”锦旗。 原来早在千年前鸦山茶就是贡茶了,可现在市面上从没见过这种茶。我查了公开的历史资料,发现现在的鸦山在安徽省宣城市宣州区水东镇宗村境内,距离上海也就230公里左右。作为一个爱茶的人,我去过云南边境的普洱古茶园,也去过杭州的龙井等地方,所以对这个陌生而神秘的古茶园充满了期待。 我开了近三个小时的车来到宗村,刚进村口就看到宋朝抗金第一人宗泽的雕像。打听一下才知道,这宗村就是宗泽后人建的。村子依山而建,沿着石板路没走多远就看到了保存完好的宗村人民公社。当地村民告诉我,鸦山古茶园还在呢,边上还有个茶厂。翻过大半个山腰后,一座简约而厚重的山门出现在眼前。 走进去要穿过一片竹林,一进去感觉整个世界都静下来了。远远看见一块石碑刻着“鸦山茶神”,后面是一堆带有岁月痕迹的石头堆砌起来的茶园入口。走进茶园看不到那种修剪整齐的茶树和沟壑,只有云遮雾绕间一片野气纵横的原始古朴之态。这些茶树是大叶灌木的一种,枝条细长但根部特别粗大。 深入园子里雾气缭绕如凝结成实质般灵气满满。低头细瞧还发现了野生的灵芝和枯木上长着不知名菌类植物。 出了茶园往回走来到茶厂接待室品尝红茶时发现泡出来的茶汤非常醇厚。沸水一冲下去香气扑鼻而来并不轻飘而是沉实带着蜜糖和熟果气息的甜香。 泡茶姑娘说这里茶树生长在海拔500米左右的荒野中树龄都很长所以泡红茶的时候用沸水也不会影响口感。 品尝完茶汤下山时我买了一包鸦山茶准备带回上海分享给朋友喝想起老舍《茶馆》里常四爷说的话“当年鸦山茶进京九城茶客哪家不囤三五十斤”真让人感慨万千啊!