不想炒菜，那就把这道菜端上桌吧。3种食材一锅出，鲜香开胃，美味到让你舔盘子。榨菜肉丝蒸粉丝可是懒人的首选，不仅营养丰富，还解馋。最关键的是口感层次分明，开胃又不油腻。家里小孩不爱吃饭，只要把这道菜端出来，他们的胃口立马就好了。这次分享的是做法步骤。准备好梅花肉100克、米粉两把、一包榨菜还有其他调味料。 要注意的是粉丝一定要充分泡胀了才蒸，不然就没那么好吃了。 把切好的梅花肉放进碗里，加入淀粉、姜末、食盐、鸡精、胡椒粉还有一勺油，搅拌均匀。 把泡好的粉丝铺在盘子底上，再把调好味道的肉丝均匀铺在粉丝上面。记住别摆得太密集了，这样蒸得才熟。 然后把盘子放进蒸锅里，大火烧上气后继续蒸12分钟就关火。最后撒上一把葱花就可以享用了。 老胡提醒一下，榨菜肉丝里本来就有盐分了，所以给肉调味的时候要少放点食盐。蒸的时间也很重要，时间短了就不熟，时间久了榨菜就不脆了。 你不妨试试这个做法。