最近，“315”曝光了刘文祥麻辣烫假牛肉事件，大家都很气愤。刘文祥把鸭肉卷或鸭肉制品给换成了牛肉制品，店里标注的菜单、外卖平台上的宣传还有口头介绍都是“牛肉”、“猪肉”。可是，记者发现有些门店卖的28元一斤纯牛肉卷其实是7元一斤的鸭肉风味。还有厦门一家门店给顾客介绍的黑椒肉柳、闽南肉羹、蚝油肉片也不是牛肉卷。福建漳州也有类似情况，店员把牛肉卷当作猪肉卖给顾客。还有一次，一个客人直接问店员20元一斤的会不会是真牛肉，结果店员还理直气壮地说不是真的。一些人认为刘文祥这次搞砸了，这让我们对餐饮行业失去了信心。 厦门、漳州和福建等地的门店都出现过类似问题。大家不再相信刘文祥的宣传，他们觉得被糊弄了。这让我们想起了之前的西贝事件，他们也是因为欺骗顾客而导致口碑下降。西贝后来被曝光说没有一道菜是预制菜，结果却被网友直播打脸。现在西贝也陷入了舆论泥沼，他们宣布关了102家门店，还让店长和厨师长降薪30%。甚至连工资都延发了。西贝能走出来吗？这很难说。 刘文祥麻辣烫是个连锁品牌，全国有2800家加盟店。他们发布了正式致歉信承认管理缺失和采购混乱，但没有提到赔偿问题。这种态度让大家觉得很失望，感觉他们只是想应付过去而已。 这次事件暴露了加盟模式下品控彻底失控的问题。品牌只想着拿钱赚钱，门店也想降低成本赚取更多利润。信任一旦破坏就很难修复回来。 看到这些新闻真让人又气又寒。虽然一碗麻辣烫不贵，但它却变得没有良心了。从这个事件可以看出整个产业链条上从上到下都在糊弄顾客，这真的让人感到悲哀。 这次曝光后刘文祥发布道歉声明和进行自查，网友们觉得他们态度有了些改变，但并不是所有人都买账。有些人建议自己做饭更干净，也有人认为应该重罚刘文祥才对。 大家对胖东来印象不错，在同行眼中它是异类和不合群的企业，但在大家眼中它是浑浊污水里一股清流。最近胖东来还宣布把40亿分给全体员工。大家觉得胖东来也没有做什么特别的事情，就是把该做的做好而已。 我们希望刘文祥能学习胖东来一样做得更好一些吧！虽然道歉是好事，但是要落实到实处才行。大家要看到你做了什么而不是光看你说了什么话！