汉堡王在华发展迎来新的战略转折。2月2日，汉堡王品牌母公司RBI与中国投资方CPE源峰联合宣布，双方此前公告的合资交易已顺利完成交割。该交易标志着汉堡王中国业务进入由本土资本主导的新阶段，也反映出国际快餐品牌在中国市场的本地化运营趋势。 从股权结构看，此次合资重组说明了明确的控制权转移。CPE源峰向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，并获得约83%的股份，成为绝对控股方。RBI保留约17%的少数股权及董事会席位，保持对品牌发展方向的参与权。这一安排既确保了本土资本对企业经营的主导权，又维持了国际母公司对品牌标准的监督。同时，汉堡王中国旗下全资关联公司已签订为期20年的主特许协议，获得在中国市场独家运营发展汉堡王品牌的权利，为长期发展奠定了法律基础。 扩张目标的制定反映了市场前景的乐观预期。根据规划，汉堡王将在十年内实现门店数量的三倍增长，从目前的约1250家扩展至2035年的4000家以上。这一增速在快餐连锁行业中属于较为激进的目标，背后是对中国消费市场持续增长的判断。同时，双方强调要实现"可持续的同店销售增长"，说明扩张不仅追求数量增长，更注重质量提升和盈利能力的提高。 管理团队的调整为扩张计划提供了人才支撑。CPE源峰已委任其运营合伙人黄进栓担任汉堡王中国董事长。黄进栓曾在跨国连锁餐饮集团担任多个重要职务，在2017年至2022年期间担任某知名西式快餐品牌中国总经理，任职期间推动该品牌实现了显著增长，具有丰富的中国快餐市场运营经验。此外，汉堡王中国还组建了由副首席执行官兼首席供应链官陈玟瑞为核心的本地高管团队。陈玟瑞拥有深厚的中国连锁餐饮管理背景，在其领导下，汉堡王中国重新打造了供应链体系，加强了餐厅运营管理，推出了全新优化投资模型门店，强化了数字化营销和产品创新。这些举措表明，汉堡王正在通过本地化的管理和运营创新来适应中国市场的竞争环境。 资金投入的明确用途体现了发展的具体方向。CPE源峰董事总经理毛卫表示，新注入的3.5亿美元资金将全部留在汉堡王中国合资企业及其子公司，用于支持下一阶段的发展。这笔资金将主要用于门店扩张、供应链建设、技术升级和市场营销等关键领域，为实现扩张目标提供充足的资本保障。
这次合作不仅改变了汉堡王在华发展模式，也反映了中国市场的新变化——外资品牌加速本土化，本土资本借助国际品牌实现产业升级。这场餐饮业的"混改实验"，或将重塑快餐行业竞争格局。