灵芝被视为阴阳双补的仙草，那么该怎么吃才最适宜呢？中国古人早就发现了它神奇的药用价值，现存最早的《神农本草经》就把它列为“上品”。民间流传着嫦娥偷食灵芝草飞往月宫，还有白娘子盗千年灵芝救活许仙等故事，赋予了灵芝灵性。道教认为阴在内、静、主脏血等，而阳在外、动、主气等。灵芝不寒不热不温燥，既补阴又补阳。灵芝有着悠久历史，在浙江龙泉种植已有1300多年，采取仿野生栽培方式。选择灵芝时应选中间厚实的部分，一般7-9个月时采集效果最佳。灵芝在医疗方面作用广泛，单味煎服或与其他药材配伍都有疗效。其中多糖能调节免疫力和护肝，生物碱能抗炎镇痛，富含的锗能增强皮肤修护功能和新陈代谢。不同部位的灵芝药效不同，底部药效更强。除了药用，它也是食疗珍品。小固推荐6款简单汤品做法：将其他食材加水煲煮1小时后再放入灵芝煮20-30分钟即可。这些汤品分别有鲜灵芝土鸡固本汤、鲜灵芝牛蒡排毒汤、鲜灵芝养心汤、鲜灵芝清肝汤、鲜灵芝补肾汤和鲜灵芝补血养颜汤。材料和功效都已列出，大家可按需煲汤喝。如果没时间也可选择一些产品来提升免疫力和固本培元。