1月25日起，一股冷空气将从北向南横扫我国中东部大部地区，中央气象台预测这股冷空气将带来3℃到6℃的普遍降温，部分地区甚至可能骤降8℃以上。这种变化给农业生产和鲜活农产品运输带来不小挑战，也让如何保障“菜篮子”供应成为各地必须面对的头等大事。从生产到流通，各地都在想方设法减轻不利影响，守护好百姓的“餐桌”。 在农业生产一线，各地迅速派出专业农技队伍深入田间地头，指导农户采取防寒措施。在安徽省淮南市，潘集区农业农村局蔬菜办公室主任苏亚带着多支农技小队穿梭于超过3万亩的设施蔬菜基地里。他们帮助加固大棚、清理积雪，还落实增温补光等技术措施。当地种植户刘杨表示，在技术人员的指导下，他种的蔬菜和草莓产量稳定，每天都能按计划供应。在江西省赣州市安远县高云山乡濂丰村的蔬菜基地，负责人吴境星则展示了科技的力量。基地引入智能化喷淋系统后，吴境星可以通过手机远程控制浇水，既节省了人力又避免了积水结冰的问题。如今基地日采收量已达9吨，智能化设备大大增强了抗风险能力。 在流通保障方面，江苏省商务部门提前引导省内重点企业加大与海南、云南等南方冬季蔬菜主产区的对接力度。南京农副产品物流配送中心（众彩市场）作为区域枢纽，就提前锁定了货源。市场内的郑飞不仅动用了市场调配资源，还动用了产地基地和冷库储备大量物资。仅大白菜一项库存就有数百吨。安徽省淮南市潘集区则通过建立“农超对接”等直供模式减少了中间环节。 目前市场监测显示，由于前期措施到位，“菜篮子”产品供应充足且价格平稳。南京众彩市场内肉类、蔬菜、水果品种丰富且价格未波动。这得益于各地持续发力建设“菜篮子”工程、提升流通体系现代化水平以及完善应急保供体系。随着春节临近消费需求增加，持续关注天气动态优化保供措施依然是重要任务。