安徽临泉迎仙镇做强羊肚菌全链条:盘活低效地、科技提单产、加工稳市场促增收

春回大地,万物复苏。

走进位于临泉县迎仙镇的协荣家庭农场,整齐排列的大棚内,一朵朵灰褐色的羊肚菌破土而出,工人们忙着采收,丰收的喜悦洋溢在田间地头。

这是当地因地制宜,将特色产业作为乡村振兴重要抓手的生动体现。

近年来,常安庄村围绕羊肚菌产业做足文章,通过扩规模、提单产、强带动、延链条,让小菌菇真正成为村民增收的"致富伞",为区域经济发展注入新的活力。

规模与效益实现双重突破 产业振兴的基础在于规模的合理扩张。

今年,常安庄村通过盘活闲置及效益偏低的地块,引导协荣家庭农场将羊肚菌种植规模从28亩拓展至40亩,实现了增量不增建、提质不扩棚的目标。

这种做法既充分利用了现有资源,又避免了盲目扩张带来的资源浪费。

在保证规模增长的同时,单产水平也在持续攀升。

通过持续优选"六妹""七妹"等高产品种,配套精细化管理与技术创新,羊肚菌亩产达到1500斤,亩均效益创造新高。

规模与单产的双重提升,使得羊肚菌产业的经济效益进一步凸显,产业的"含金量"显著增强。

科技创新驱动产业升级 丰产背后,是科技力量的持续赋能。

该家庭农场坚持科技兴菌,在菌种培育、温湿度调控、病虫害绿色防控等关键环节持续攻关。

通过智能化设备实时监测大棚温度,运用雾化微喷系统精准调控温度、湿度,实现了种植管理的数字化、精细化,有效提升了羊肚菌的存活率与成品率,为产业稳产高产提供了坚实的技术保障。

同时,当地深化了"支部+公司+农户"的发展模式,不仅向周边农户开放成熟技术,还积极与外地开展合作,推动种植经验"走出去",让更多群众共享产业发展红利。

这种组织模式的创新,有效提升了产业的辐射带动能力。

产业链条向纵深延伸 在保障鲜菇销售的同时,常安庄村积极引导经营主体延伸产业链条。

今年,协荣家庭农场新引进了智能化烘干设备,建立了干菇加工车间。

鲜羊肚菌采收后,一部分直接销往福建、四川、河南等地订单市场,另一部分则根据品级进行分选烘干。

通过精准控温控湿,干菇外形饱满、色泽纯正、香气浓郁,不仅解决了鲜菇储存期短、运输损耗大的问题,更实现了产品错峰销售和附加值提升。

烘干加工让羊肚菌从季节性销售转为全年可售,从初级农产品升级为高价值商品,产业的抗风险能力显著增强。

村民增收效果逐步显现 产业发展的成效,最终体现在村民的钱袋子上。

羊肚菌产业从备种、管护到采收、分拣、包装,用工周期持续三个多月。

今年基地吸纳的务工人员较往年明显增加,其中仅60岁以上的老年劳动力就有30余人。

对于无法外出务工的留守妇女和闲置劳动力来说,在家门口就能实现就业增收。

目前,基地已带动周边五户农户参与羊肚菌种植,逐步形成了"一户带一片、一片兴一业"的良好发展态势。

村党支部全程做好服务保障,从政策引导到市场对接,为产业发展保驾护航,确保了产业发展的可持续性。

循环利用开启增收新路 羊肚菌采收结束后,大棚仍将高效利用。

基地负责人介绍,待羊肚菌出棚后,基地将抢抓农时推进菌菌轮作、菌粮衔接:种完羊肚菌种草菇,种完草菇种芝麻。

草菇生长周期短、见效快,适合夏季高温种植;芝麻接茬种植,进一步盘活大棚闲置资源。

通过一块土地、三季收成,有效延长土地产出周期,带动村民季节性务工增收。

常安庄村正走出一条以菌养菌、循环增效、多元增收的特色发展之路,为乡村振兴提供了可借鉴的样本。

小小羊肚菌,承载着乡村振兴的大文章。

临泉的实践表明,农业现代化不仅需要品种技术的革新,更需要产业链思维和系统化布局。

当科技赋能遇上模式创新,当特色产业对接市场需求,传统农业就能焕发新生机,为农民增收开辟新渠道。

这种"一产接二连三"的发展路径,正在为全面推进乡村振兴书写生动注脚。