把一锅熬足14个小时的金汤火锅端上来，那种秋冬的浪漫感觉就立马出来了。老板从香港空运回来的走地鸡和澳洲花胶汤底，色泽浓得像夕阳落在碗里。光是看那个金黄的汤色，我眼睛都挪不开。每天就只有12桌的限额，必须打电话提前预订才能吃到。这锅汤底硬核到单喝都能饱，澳洲的花胶胶原密度高，煮再久也不散，嚼起来像软糯的果冻。广东散养的走地鸡也有180天了，肉鲜得很。熬制过程全程用小火慢炖14个小时，为了这口汤值了。服务员会帮你把整只鸡拆成三件套。记得先喝原汤再涮肉。花胶现在还是有弹性的，汤面上浮着一层金黄鸡油。 老板把香港码头直供的丸类海鲜豆制品都搬到无锡来了。和牛方块掉进去3秒就能锁住鲜味，吃一口满嘴爆汁。还有澳洲安格斯和雪花牛肉也是轮番登场。涮1分钟就刚刚好的澳洲安格斯手切牛肉和自带奶香的雪花牛肉口感都很棒。高钙脆骨羊肉也是脆骨星人的快乐源泉。这种带脆骨的羊肋条久煮不散。自制的酱料能去腥提鲜，连筋带肉咬下去“咔嚓”一声比任何BGM都带劲。 店里的环境特别像TVB里的港风小馆。蓝绿撞色的墙纸和老式电视机墙让我感觉自己穿越了。二楼包厢能看见窗外金黄的银杏叶。等位区还有老式街机和《街头霸王》的BGM响起时，仿佛回到了90年代。老板还贴心准备了游戏币谁赢了谁免单呢！