2月28日，上海的网友发布了一段视频，喊话一位在河南卖水煎包的老板早点把店开门。这个视频引起了很多人的关注，大家都觉得老板的店应该赶紧开业。这个店在上海浦东新区经营了好几年，老板叫王先生，是河南商丘市夏邑人。他今年38岁，在上海已经开了三四年。 有了这次被催开店的经历，王先生表示电话已经被打爆了，估计一天要接到超过200个陌生电话。他苦笑了一下，“这个问题确实有点让人困扰。”为了回应大家的关心，王先生在3月1日发朋友圈宣布：“正月十七返程上海。”他打算先陪孩子过完年再回来开店。“毕竟孩子还在上学，先让他们适应一段时间吧。”王先生解释道。“除了孩子的事情，”他继续说道，“家里也有很多农活要处理，得趁春节这段时间把地里打理一下。”王先生表示等孩子开学后就给店铺开门营业。 上海那边的房租比较贵，周围大部分店铺都已经恢复营业了。“所以我们选择把自己的节奏保持下来，”王先生说，“尽量等孩子们上学之后再回来。”王先生家里也是做生意的世家，手艺肯定是有保证的，“再加上那边也有老乡帮忙看着店面，”所以才决定把生意做得这么远。 最近店铺附近新开了不少家同类的店，竞争压力也越来越大。“生意没以前那么好了，”王先生无奈地说道。“大家都说要等元宵节过完再出门做生意，”特别是在河南这边更是如此。“很多网友也在视频下留言支持我，”他们说：“河南流行过元宵节呢！”“下雪了也别急着走！”“河南的年好长呢！”“其实这也是一种文化习惯吧。” 这次催开门的热潮过去一周之后，3月2日拍摄者再次去探店发现这个早餐店还是没有开门。“大概还得等一段时间吧，”拍摄者心里想着。但这次他通过联系到老板后确认了返程时间：正月十七也就是3月17日会从河南回到上海继续营业。“希望大家可以谅解我们这个小摊贩的苦衷吧！”王先生笑着对拍摄者说。