在北京新发地市场里面,就有10吨饺子煮好了,专门给3199名人员吃。这次北京新发地市场特别重要的是千余商户都给留住了,保障春节期间蔬菜供应。2月16日这天,北京新发地市场发布了消息,春节快来了,这儿有超过3000名工作人员留在这里给北京市场提供果蔬。菜花大王孙燕燕就是留守商户之一,她在云南、福建等地种蔬菜。她说今天早上已经卖掉了50吨菜花。云南和福建是她的主要蔬菜产地,孙燕燕说她们把菜从产地收下来装车,再给发往北京。这个春节期间,北京新发地市场每天能给市场提供2.5万吨蔬菜,商户们加大了采收力度,并且和物流公司定好了发车计划,确保供应货源稳定。除了保证果蔬供应外,北京新发地市场还搞了个爱心饺子屋,采购了10吨饺子。她们专门把饺子给1181家商户和3199名工作人员吃。这些商户还在全国各地建了330万亩的种植基地,准备在春节前大量采收水果和常规蔬菜储备起来。