重庆合川启动“刨猪汤”非遗申报:从乡土年味到文旅现象的制度化保护

在乡村振兴战略持续推进的背景下,重庆市合川区一项传统年俗正在焕发新活力;“刨猪汤”作为巴渝地区独具特色的农耕文化符号,其非物质文化遗产申报工作已启动并开展。这项源于“杀年猪”习俗的民间活动,既寄托着“一家有事众人帮”的互助传统,也寄托着对丰收的庆贺与对团圆的期待。

刨猪汤从一道家常饭菜走向非遗申报对象,反映了传统文化在当代社会的再发现与再生长;这不仅关乎一项民俗饮食的保护,也关乎乡村文明、邻里互助与集体记忆的延续。在社会各界日益重视文化保护的当下,让更多像刨猪汤这样具有深厚文化内涵的民间习俗得到妥善保护与传承,是共同的责任。期待通过规范的申报流程与有效的保护措施,这个承载乡愁与温情的传统年俗在新时代持续焕发光彩。