9月25日这天，中秋马上就要到了，咱们去安徽休宁看看。那里有个叫万安的老街，已经有一千七百多年历史了。古徽州的制饼师傅程贵生一家，还在那儿用老手艺做麻仁月饼呢。 他们是把油酥先做好，再擀成面皮，然后包上馅，把形状固定好，盖上印章，最后放进烤箱里烤出来的。这手艺确实是地道的古法。施亚磊给咱们拍了好几张照片，有师傅盖印的，有摊放月饼的，还有刚出炉的成品。 整个过程都是手工完成的，咱们看着图就能感觉到那种浓浓的传统味道。像这种在万安老街里坚守传统的老师傅可不多见了。
9月25日这天，中秋马上就要到了，咱们去安徽休宁看看。那里有个叫万安的老街，已经有一千七百多年历史了。古徽州的制饼师傅程贵生一家，还在那儿用老手艺做麻仁月饼呢。 他们是把油酥先做好，再擀成面皮，然后包上馅，把形状固定好，盖上印章，最后放进烤箱里烤出来的。这手艺确实是地道的古法。施亚磊给咱们拍了好几张照片，有师傅盖印的，有摊放月饼的，还有刚出炉的成品。 整个过程都是手工完成的，咱们看着图就能感觉到那种浓浓的传统味道。像这种在万安老街里坚守传统的老师傅可不多见了。