最近看新闻,央视把个让人震惊的事给曝光了。活鱼被麻醉了给我们吃,有些还可能“喝过”工业酒精呢。这事把央视财经调查记者给折腾坏了,他们跑了两个月,去过好多地方。在山东临沂、江西吉安、重庆还有宿州这几个地方的水产市场、企业还有餐馆,他们都暗访过。最后终于把活鱼“休眠”的秘密给挖出来了。 在重庆乐邦水产市场,他们发现大量的活鱼到了这里就像在睡觉一样安静。工作人员把桶里的东西加了一些无生产日期、无生产厂家、无生产许可证的“三无”产品。商贩们说这样是为了方便装卸,防止运输时掉鱼鳞。可是这些液体都是让人不放心的啊。 2002年的时候,高毒致癌的孔雀石绿就被禁止使用了,不过现在市场上还能看到丁香酚为主要成分的“三无”产品出现。医学上说长期使用丁香酚对肝肾不好,孕妇儿童更得小心。 记者又去山东临沂强盛海鲜批发市场调查,发现这里的商户居然直接用工业酒精来麻醉活鱼。工业酒精里含剧毒甲醇啊,要是直接喝下去可不得了,能让人失明甚至死亡呢。国家也明令禁止在食品加工环节使用工业酒精啊。 记者还联系到江西吉安一家生产丁香酚的厂家。这个厂承认原料从印尼进口的,还用来作为食品添加剂出厂卖给了鱼贩子们用来麻醉活鱼。厂家还告诉记者丁香酚在鱼体内要48小时才能完全代谢掉。 还有一些工厂透露说商家为了让麻醉剂快一点起作用就直接用工业酒精勾兑。宿州百大农产品物流中心里用的MS-222麻醉剂也不在国内批准使用名单里。 直到现在我国对丁香酚、MS-222这些麻醉剂能不能给食用活鱼用还没有进行过安全评价呢。它们也不在水产养殖允许使用的名单上,自然就没有规定怎么用、怎么检测了。 编辑是陈彤整理的这个新闻。