明天就是二月初七了，大家伙儿要把“吃三样，做两件，忌一件”给记住，日子顺溜得很。二月初七那可是民间的“龙王诞”，咱们能给龙王过生日，想办法让他老人家高兴高兴。这事儿不光是为了吃东西、搞仪式，更是把老祖宗传下来的生活智慧跟对好日子的盼头给守住了。 先说吃的，咱们得把三样东西摆上桌。第一样就是馄饨，这玩意儿好多地方都爱捏，大家伙儿都拿它当“龙眼”。把肉馅儿弄好，再往里加藕碎末和调料，卷好后下锅里煮，打个荷包蛋看着就美，寓意庄稼长得壮，丰收少不了。第二样是猪耳朵，这在北方挺流行的。买好的耳朵洗干净用高压锅煮软，加点老抽调色，再放点花椒八角葱姜盐给它卤透。最后用红油把切好的耳丝拌了，铺在切细的葱丝上，酸辣爽口，那是寓意着耳听八方运气旺。 第三样是韭菜盒子，这也是北方的讲究。饺子皮得擀成九寸大的，跟“九重天”对着。韭菜用头茬的最香，跟鸡蛋葱末一拌成馅。和好面擀成皮，把馅料摊上去打个蛋饼再盖上面皮一捏，烙得香香的才够味。 接着说要做的两件事。第一件是去龙王庙拜龙王。大伙儿都在庙里聚一块儿烧烧香磕个头，求龙王能保佑风调雨顺庄稼长好。第二件是理发。二月初七叫“龙顺意日”，“七”跟“起”是谐音，这天去剪头代表新的一年运气往上起。 最后咱说说忌讳的那一件。这天上水得省着点儿用，因为龙王管的是水。千万别浪费太久或者用太多，免得招惹了龙王不高兴。这也算是咱们珍惜自然资源的道理，跟“天人合一”的想法挺搭调。 峰儿就说到这儿啦！文章天天都有新货来，什么食俗、饮食、探店、烘焙都有。大家要是喜欢我做的家常饭菜就帮忙点个赞、分享或者收藏吧！图文都是原创雪峰儿的手笔，要是有人想偷着用那可不行哦！我在这儿等着大家来玩呢！