20秒的洗手时间成了抵御诺如病毒的关键节点。最近北京市市场监督管理局发布了详细的防控指南，重点就是如何把传播链给彻底斩断。 进入冬季后，传染性疾病变得活跃起来，诺如病毒更是其中的“领头羊”。它跟普通的肠胃不适不一样，环境抵抗力特别强，在0到60摄氏度的温度下都能存活几天。普通的酒精类消毒剂对它根本不起作用，只有含氯消毒剂这类特定的方式才能把它灭活。病毒的传播途径特别广，接触门把手、处理呕吐物或者吃了没洗干净的食物都有可能中招。 这种特点让学校、养老院这些人员密集的地方特别容易出事。被感染的人一般12到48小时内就会发病，恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻是典型症状。小孩往往是吐得多，大人则是拉肚子更厉害。虽然病程通常只有两三天就能自愈，但这病和细菌性食物中毒症状太像了，普通人很难分辨清楚。 北京市市场监督管理局给出了具体的建议：洗手必须“较真”。饭前便后、做饭前这些时候都得用肥皂或洗手液在流动水下按照七步法认真搓洗，保证指尖、指缝都洗干净。千万不要觉得用消毒湿巾就能代替流水洗手。 饮食安全更是一道重要的关卡。生熟食品的刀具砧板要分开用，蔬菜水果要彻底洗干净。生的东西一定要煮熟煮透，少吃生冷的食物。 消毒也要对症来做。处理呕吐物的时候要先戴好口罩和手套。地面和门把手这些经常碰的地方得用含氯消毒剂按照说明书上的比例来擦拭或浸泡。窗户也要打开通风换气。 感染者得进行居家隔离。急性症状期以及症状消失后的两天里都要避免跟别人接触，别去给别人准备饭菜或者照顾小孩老人。 一旦中招了怎么办？关键是要预防脱水。可以喝点药店买的口服补液盐或者自己配的糖盐水来补充流失的水分和电解质。千万别盲目吃止泻药。 饮食上要从清淡的米汤稀粥开始吃起。那些含糖高的果汁饮料还有牛奶都要暂时停一停。如果出现了尿量少、精神差或者发烧这些情况就赶紧去医院。 面对诺如病毒的强大传播力，我们既不能恐慌也不能掉以轻心。个人的正确洗手和饮食卫生，加上家庭和单位的规范消毒和病例管理，只有各方协同起来才能织好这张防护网。